[記食] Costco ( II)： 草莓起司蛋糕 與 提拉米蘇

吃完了雞肉捲與牛肉捲後，我衝第一個切了一塊草莓起司蛋糕與提拉米蘇！不過，因為要分的人應該不少，所以我很有節制地只切一小片，況且我只想嚐個味道就好。

Costco 的這兩樣家庭號糕點，算是物有所值。草莓起司蛋糕，記得是 400 多塊錢吧？厚厚的一層柔黃色起司，中間鋪的滿滿的豔紅色的草莓顆粒與草莓醬，然後用純白色的鮮奶油花鑲邊。

怎麼說呢…吃起來與一般吃的有點硬的重乳酪蛋糕不太一樣。口感比較軟潤一點，很輕易地在嘴裡就會化掉，但事實上味道依舊非常濃郁。我刮掉奶油不吃，草莓酸甜配上起司，向來是美式甜點的最經典的組合之一了。

提拉米蘇則是受到很多人喜愛的另一項甜點，399元，8、9 吋，整個重量達1.5公斤呢！我從紙盒拿出來的時候，整個感覺到蛋糕體的柔軟度，ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的，真的怕我的奶油手這麼一滑就有我收拾的了。上面灑滿苦味巧克力粉，外觀上看起來真的十分道地。

不過切開來後，發現裡頭有夾了兩層香草海綿蛋糕。這也無可厚非，畢竟這麼大一個才賣 399，不可能要求有浸了咖啡酒的手指餅乾啦…其實一般蛋糕店也是用海綿蛋糕這種方式來減低成本，口感上也近似，只是我看到的幾乎都是用巧克力蛋糕，這樣口味與顏色才比較接近咖啡酒手指餅乾。而 Costco 用的是一般的香草蛋糕，吃起來味道上較為清爽，與其他 mascarpone 起司的部分味道上也一致。說到起司，我還是不太相信會用到純度多高的的 mascarpone，但說實在，這樣的品質算是很好的喔！不黏不膩。

還是一句老話。這種甜點真的歧視單身或兩人小家庭啦！真的只得等開 party 的時候才有機會與朋友一起分享。