如果到比利時只知道吃淡菜配馬鈴薯（moules et frites），可能就低估比利時人的美食文化了。在我認為，比利時這個國家，除了天氣跟我不對盤之外，其他的一切一切都在我的旅行記憶中留下完美回憶。比利時的美食佳餚，自然扮演關鍵角色。