[記旅] 台北文華東方酒店 Mandarin Oriental 住宿

疫情並未阻擋我想離開日常生活的叛逆。自從前年開始以staycation（宅旅行）住飯店的方式偽裝度假，食髓知味，每隔一段時間就會找間自己想去的飯店開開眼界。台北的文華東方酒店永遠都在清單上，也一直是個很奢華的夢想，直到最近終於狠下心來訂房。

每次提到台北的文華東方酒店，我總會很驕傲地跟別人說，這是我超厲害的大學同學的作品。K 還沒有自己出來開設計工作室之前，最後一個大案子就是這個跨國集團的飯店室內設計。幾年前還曾跟她晚上到文華東方的M.O. Bar 喝點酒度過耶誕夜，也曾一同去日本滑雪泡溫泉。在布拉格，Ｋ與朋友就是住在文華東方，也是我第一次窺探五星級奢華飯店的住宿該是什麼想像。

只是，我個人的古怪個性，一個過不去的檻兒，就斷了聯繫。

台北的文華東方酒店，從外表看起來猶如城堡一般。我常經過，對這個高大巍峨的歐式建築，一邊忖度著這一段友誼淡出，一邊抱著好奇又尊敬的眼光凝視著。所幸，加入他們「尚扇薈（Fan of M.O.）」會員不是這麼難，下定決心訂房後，我選擇了會員可享受的優惠之一：提早於 12 點入住及延遲至下午 4 點退房。

酒店的行人與車輛出入口並不在敦化北路這一側，而是在南邊這一側，路口有常駐警衛引導。

酒店大廳就是由這個入口進入，上頭有三盞大吊燈這裏。進入之後，有別於一般大飯店的寬闊的大廳，映入眼簾的是過年應景的裝飾，以及氣派的水晶吊燈。這盞吊燈是捷克設計師的作品，由水晶串珠加上琥珀色的水晶串接起來，重達 1400 公斤，歷時一年才完成裝設。

我本就不是個穿著時髦華麗的人，不過也正可以測試看看櫃檯的服務態度。事實證明，櫃檯人相當有耐心，解釋許多入住的細節。我打算先去酒店的義大利餐廳用午餐，服務人員說可以等用餐完再來取房卡。

文華東方酒店在入住的時候就會先預先授權比房價高一點的額度，以方便房客在酒店內消費（說真的，不額外消費很難吧？），離開時會依照消費總額再請款。

酒店可以說像是一個博物館似的。最顯而易見的便是隨處（但不隨意）安置的畫作、雕塑、古董。此外，更值得仔細品味的，乃是巧妙且恰當地運用各種建築裝潢的素材相互搭配。除了前面提到璀璨耀眼的水晶吊燈，周遭諸如深色木作、大理石、銅製浮雕，無一不展現酒店的高貴奢華卻又沈穩不張揚的內斂氣質。最後，還有處處可見的幾何與彎曲線條，不管是實實在在埋嵌入於裝潢中的，或是透過光影投射而展現的。虛虛實實，既古典又現代，引人入勝。

要說挑惕點什麼，真的就是動線有一點不清楚。穿梭於房間與餐廳的廊間，我迷路了許多次。即便如此，也偷得了仔細欣賞的時光

我訂的是行政豪華客房，房間安排於 9 樓，面對的是敦化北路這一側，正對著長庚醫院。每回第一次去一家旅館住宿時，打開房門的那一刻起，我總抱著一種探索的眼光打量著每一個方寸。這個房間不讓我失望，每一個轉頭都讓我心裡暗自發出驚嘆。

「這一天要拜託大家照顧了！」我對我的房間說。

每個高級飯店都因著自己的營運目標與訴求客層，而有不同的設計風格。我對設計是外行，無法運用專業眼光評點房裡的一切，但審美觀還是有的。房間利用親近大地的茶金色系，營造令人身心俱安的休息環境，也呼應著敦化北路這一路的蔥蔥樹海。另外再透過素材的質感彰顯五星飯店的豪華高端，例如刺繡絲絨的墊枕、大理石的板材，地毯的厚度也是挑過的，仔細看還有與飯店大廳地板類似的彎曲線條。

我個人最欣賞的是牆上這抹銅製浮雕，每一朵都風姿綽約、栩栩如生。「唯有牡丹真國色，花開時節動京城。」牡丹的雍容華貴，果然與文華東方的意象相映襯。

床單床組是美國Quivera，480針純棉，觸感實在非常非常細緻。床墊據說是席夢思的。不過一夜實測，文華東方預設的床墊對我來說太軟，支撐力雖然還可以，但翻身反倒沒有著力點，影響睡眠。隔天退房時跟櫃台反應，替我加註了偏好硬床墊，是較有支撐力的那一面。「下次回來時，我們就可以替您準備適合您的床墊硬度了！」她使用了「回來」二字。我想起每次進入飯店大廳時，迎賓的服務人員總會對我說「歡迎回來」，讓人真的有賓至如歸的溫暖。

雙層的落地窗簾，其中一扇是輕遮光的滑門，採用的是防焰等級的麻簾。另外則是電動的，可以在床頭輕易控制開合，可以達到全遮光的效果。

另外值得一提的是，房間與浴室的燈光都有多段的漸暗漸亮模式，果真每一處都替客人的需求著想。

除了休憩，也顧及商務人士的工作舒適感。

辦公桌這一頭，有小型保險箱，另外桌邊有許多插座。但床頭兩邊的插座卻距離床非常遠，我可以理解這樣「不便」的設計都是為了讓客人克制睡前滑手機的衝動吧？

繼續挖寶，竟然也有文具組。

在我有限的飯店經驗裡，鮮少看過房間裡安排一整個櫃子作為迷你吧台的。這個櫃子也猶如古董般，打開與關起時都得小心輕柔，否則玻璃發出的聲音會讓你擔心是否得賠錢了。

香檳杯、紅酒杯、水杯、茶杯、咖啡杯、刀叉、小盤、方巾，膠囊咖啡機、熱水瓶。

茶包的選擇有阿里山烏龍、阿里山金萱、阿里山紅茶。

下層則是點心櫃與冰箱。洋芋片是統一生機的，滿好吃的唷。

冰箱裡的飲料也都可以取用。比較特別的是有一罐 S.Pellegrino 氣泡水。

回頭看看浴室、衣帽化妝間與廁所。

洗臉台左右兩側各是淋浴與泡澡浴缸。洗臉台採用的是美國 KOHLER，鏡子兩側也安裝趨近自然光的化妝燈。在想若房間坪數大一點的，是否有兩組洗臉台呢？

其中一個為人津津樂道的就是文華東方採用的沐浴備品，都是法國香氛名牌 Diptyque，這是身體乳，還有洗手小皂。比起英國 Jo Malone，我個人更喜歡 Diptyque 的選味，其中最常用的是 Eau de Sens 感官之水。說出來不怕大家笑，覺得這款味道有一種小時候家裡用的白蘭洗衣粉的乾淨皂香，很適合秋冬之際使用。文華東方使用的，至少在我房裡，清一色都是希臘無花果 Philosykos 香氣，聞起來淡淡的，甜味也不是那麼明顯。

相較於檯面上的精緻，放在抽屜裡的備品就顯得普通。除了基本用品外，飯店也附有一片沐浴絲瓜絡，刷洗起來滿細緻的，不刮刺。吹風機牌子是 Tescom 。

淋浴間共有三種沖水方式任君選擇，包括一般手持蓮蓬頭，牆上固定式蓮蓬頭，以及花灑，也是體貼入微的安排。

Diptyque 的洗髮潤髮沐浴。這是我第一次使用它們的髮浴用品，洗完後頭髮滋潤度尚稱可以。可能是因為無花果這款香氛本身就淡，所以並沒有在身上髮上留下明顯的氣味。

重頭戲就是浴缸了。在台灣宅旅行，我一定都選有浴缸的飯店來住。文華東方的浴缸差不多就是一個人泡的大小，但因為我個頭也不高，浴缸深度也夠，全身浸泡進去是剛剛好的，但腳跨出來的時候就要抓著扶手免得滑倒。

浴缸與房間以活動的拉門隔起，必要時可以關起來，也可以打開一邊看電視一邊泡澡。

我入住時，飯店送給我兩包浴鹽作為會員禮物。不過浴缸旁也有附贈，味道有尤加利與薰衣草。

我想起一個朋友說的笑話。
「為什麼泡澡要放浴鹽啊？」
「可以浮起來啊！」

澡間的另一側便是衣帽化妝間。燈光風格就比較暗一些，化妝燈也偏紫。開放式衣櫃裡有兩件法蝶的浴袍，還有各種不同尺寸功能的衣架。櫃子裡還有另一個小保險箱。另外一頭則是可以給人置放行李箱的平台，以及幾個抽屜，該附上的洗衣袋、去除衣物上灰塵的毛刷，還有長型的鞋拔，也都在這裡可以找到。

廁所距離房間最遠，跟日本飯店很像，是獨立的一間，只是沒有免治暖座（嘆）。我很欣賞牆上的壁紙，那些讓人以為是樹影的隱約圖案，我還真以為是光影投射在牆上的，仔細觸摸才發現那其實是壁紙的圖案。另外，這裡也有音響，電視的聲音也傳得到這裡來，聲量也可以控制。

門口其實還有一個富有全身鏡、放置大衣的櫃子，照片沒放上來。

早餐是在五樓的 Cafe Un, Deux, Trois (一二三咖啡) 享用。出了電梯，依循指標就可以找到餐廳了。

因防疫期間要分流，入住時就會被問起要在7 點，或者 9 點入場吃早餐。

餐廳比想像中大，沿路走，服務人員沿路解釋著食物取用規則，也提到有報紙可以拿到座位上閱讀。

我被帶到窗邊的座位，有點像是兩組座位共同使用的小包廂。其實看不到窗外的什麼景色，我反而注意到天花板的鏡子，因為折射的緣故，人的走動反而成了流動的碎片風景。

文華東方酒店的早餐也是遠近馳名的好吃。不管是中式的燒賣餃子、西式沙拉麵包三明治、還是台灣牛肉麵清粥小菜，儘管只有簡單的幾個吧台，但也足夠了。

頭一輪自然是先品嚐大家都稱讚的牛肉麵，另外也取了一些「文華餅店」出產的可頌與法國麵包，同時拿了一枚法國依思尼（Isigny）半鹽奶油。卡布奇諾是經服務人員詢問的桌邊服務。

在這之前我以為牛肉麵是跟服務人員點的。當天事實並非如此，也是在吧台上直接取用：先從蒸籠裡取出隨意份量的熟麵條，然後再淋上旁邊的牛肉湯，加上酸菜、蔥花與生辣椒。對我而言，麵條（可預測地）過於軟爛，牛肉切成小塊，燉得爛透絲毫沒有肉的纖維口感。原本想最後再取一碗牛肉湯，但吃得太飽作罷。

文華餅店是東方文華酒店的烘焙坊，早餐一共提供了三種可頌，分別為原味、杏仁與巧克力，但尺寸較實際販售的小。他們的可頌外型幾乎完美無瑕，像是塑膠製的模型般，吃起來表面酥脆，但裡頭的質地細膩綿長，入口有濃郁的牛油香氣，水準極高，更加深了我去採購的念頭。法國麵包也是迷你尺寸，依思尼奶油已經為常溫的柔滑狀態，直接用抹刀取於麵包上享用，相得益彰。

另外那瓶是原味優格。

第二輪如照片所示，就不多提了。不過特別要說說的是那杯黃色的果汁。這款名為 Sunrise Detox 的綜合果汁，是由柳橙、鳳梨、南瓜、楊桃、薑黃、羅旺子以及黃甜椒打製而成。喝起來是柳橙的風味，但尾韻有一股草木的味道。個人非常喜歡。

飯店早餐的蛋，一共有炒蛋、水煮蛋、荷包蛋，但就是沒有煎得漂漂亮亮的 sunny side up。我特地跟服務生訂了一盤

最後以水果作為結束。

下一篇將介紹文華東方酒店的 Bencotto 義大利餐廳與文華餅店喔。

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台北文華東方酒店
網站
北市松山區敦化北路158號
02-27156888