[記食] 浪漫館橫檳 豬排專賣

浪漫館橫檳  豬排專賣
微風廣場 8F

年前，沒錯，這是一篇過年前就吃的食記了，一直到現在才寫。跟我一起去的某C（好多 C 開頭的朋友）也許早就忘了我們吃過這一頓。

那天是為了要去看《來自硫磺島的信》，之前就近在入口前的浪漫館橫檳吃了午餐。從剛開始引進樓下美食街的豬排三明治，一直到樓上開張的豬排專賣，浪漫館橫檳總是可以吸引眾多饕客。那天我們蠻幸運的，一進去就有位子坐，很快地就開始點餐。

每一家豬排飯幾乎都是這樣的，要不就點里肌，要不就是腰內肉。喜歡變化的，可以點夾著起司的，或者蘆筍豬排捲，也可以點海老（炸蝦）。然後就是可以隨意添加的高麗菜絲與白米飯。大部分的店家都有可以搗磨的芝麻，然後加上店家特製的豬排醬。一整套下來，每一個環節，都扮演很重要的角色。豬排太老、麵衣太油太乾，失敗；高麗菜絲不新鮮或切的不夠細，失敗；米飯不夠香、不夠Q，失敗中的失敗。所以儘管日式豬排飯處處可見，到只要有一部份不夠完美，就會讓然悵然若失。

我點的是綜合套餐，因為貪心，總想每一種都吃吃看，這樣食記寫起來也比較不會無趣。所謂綜合，裡頭包括了炸蝦、一口里肌與起司捲，320元。標準的擺法下頭一定是用鐵網，其餘附上檸檬、黃芥末醬與塔塔醬。看來是道簡潔的餐點。而 C 點的是腰內肉套餐。

不過整個吃下來的結果，個人覺得沒有想像中完美。海老沒有牠應有的鮮甜，里肌肉排的肉質也只能說普通，而起司捲在吃過的所有經驗中，也沒有特別好。但可以算是有水準以上了，畢竟這個招牌也不能隨意就砸了。如果很糟的話實在有損微風廣場得顏面。

最後有個紅豆黑糖凍。

我只拍了幾張照片，是因為拍到不知道幾張後，服務生才來說不能拍。我有點納悶，因為店家沒有註明不能拍照。我知道微風廣場本身有規定，不能在賣場裡照相，但餐廳就很難說了。可能要看店家各自的規定，因為上回在對面的「泰廷」吃飯，一樣拍的很高興。但既然人家來阻止，我自然是收起來了。