[記食] 有河Book夏日限定：陽光牌Sunnypie 義式香草布丁佐焦糖醬

還有什麼比這更暢快的事？至少我認為啊……坐在涼快的冷氣房裡，讀本有趣的書，再來一份挑逗甜牙齒的點心，乃一大樂事也。

當阿餅在噗浪上宣布她在淡水有河Book的夏日甜點換成限定版「義式香草布丁佐焦糖醬」時，我就打定主意要找一天再去有河，看看書、逗逗貓，還有給阿餅捧捧場。

當天在有河當班的是老闆娘隱匿。我跟隱匿直接指名要阿餅的夏日限定布丁，另外再點一杯冰咖啡。隨後挑了靠窗的小方桌坐下，開始很不專心地讀著最近的案頭書 My Life in France, by Julia Child。

隱匿送是阿餅的義式布丁時，還解釋說跟之前的法式焦糖布丁不同，她這回不敢把布丁倒扣在杯子裡，因為布丁實在太軟嫩太細緻了，也因此是直接以阿餅送來時的塑膠杯子盛裝。只見這布丁表面上浸了一層色如奶茶的糖漿，我直覺就問自己：「咦？這是焦糖醬嗎？」

是的。只要吃一小口，味蕾就會告訴你，這是道道地地的焦糖，就像小時候吃的森永牛奶糖一樣甜蜜香濃！布丁顏色乳白，果真比豆腐還嫩。然而與其說是布丁，不如說這是奶酪，阿餅自己也說這是 panna cotta（義式奶酪）。平常吃到的法式焦糖布丁要烤，阿餅說，夏天嘛……當然就吃不用進烤箱的爽口甜點囉！

我認識阿餅儘管不過兩、三年，但深知她對於甜點的認知就是要「甜」，否則就不夠到道地。吃下第一口焦糖香草布丁時，我腦袋中只有「好甜」兩個字，但隨即想到阿餅對甜點的信仰，便也釋懷了——這才是阿餅 style。

比較可惜的是，因為布丁易碎的特性，加上有河的湯匙太小，這杯布丁吃到最後就會有碎布丁根本撈不起來。我最後只好犧牲形象，以杯就口用倒的；實在捨不得剩下啊。後來我跟阿餅提到這點使用者經驗，阿餅說她會再想辦法。:)

說起那本 My Life in France，自從年初看了電影《Julie & Julia 》後，立馬去網路書店買了一本 Julia Child 的這本半傳記式的小書。封面真的好吸引我，而且一眼就能想到電影裡 Meryl Streep 與 Stanely Tucci 鶼鰈情深。三百多頁的厚度，目前我讀了一半而已。Mrs. Child 的妙語如珠，讀她的文字就彷彿眼前也上演了一齣活人劇一樣，跟她充滿創造力的廚藝與開朗樂觀的個性，一樣令人佩服。

[之前寫過的阿餅烘焙產品]

冬季限定雪藏草莓乳酪蛋糕 與 限量南瓜乳酪蛋糕

焦糖布丁與檸檬雪藏乳酪蛋糕

[info]

阿餅的部落格

有河book
http://blog.roodo.com/book686/
新北市淡水區中正路5巷26號2樓
02-26252459

店員1 號686，店員 2 號隱匿。文學、電影、 生態、旅遊，二手書買賣、影音產品。免費無線上網。營業時間：12:00~22:00，週一公休，遇 假日順延。