[記食] 王品集團新品牌：舒果新米蘭蔬食

寒假跟前同事聚餐，同事提到王品集團在八德路附近開了一家以「蔬食」為主題的餐廳，叫做「舒果」，而且給予相當好的評價，但是因為太受歡迎，所以訂位困難。沒想到前一陣子收到一封email廣告信，正是這家餐廳寄來的，說新店已在 1/28 開幕。開學後辦公室的幾個同事說要聚餐，我就想到「舒果」。於是當天馬上打電話訂位，還好訂到了。

我們去的就是舒果的新店，位於南京東路與一江街口附近。與許多王品連鎖餐廳一樣，一樓僅是接待櫃檯，待櫃檯人員確認訂位身分後，便直接上樓，由另一位服務人員帶到位子上。這家分店有二樓與三樓兩層的用餐空間，桌數不少，但沒想到幾乎全滿，讓我們驚訝連連。服務人員態度非常非常好，在我們就座後，為我們每人掀開之前加紙蓋的水杯（是貼心的溫水），然後給我們每人一份菜單。

如同王品集團旗下其他連鎖餐廳，舒果的餐點也是套餐的方式，一套 380 元，加服務費約共 420 元，前後一共七道，包括：

前菜
「藍莓山藥+彩椒水蓮+蒟蒻蕃茄」

麵包
「迷迭香火柴麵包」，沙拉「優格水果沙拉」或「時蔬棒莎拉 」（擇一）

湯品
「義式燉蔬煲」、「米蘭南瓜濃湯」、「黑胡椒迷迭義式手工餃」、「牛蒡腰果清湯 」（擇一）

主餐
「花香烤杏鮑菇(佐芝士甜椒+牛蒡堡) (奶/蛋/蔥/蒜)」、「醬燒山伏茸(佐芝士茭白筍+口袋餅) (奶/蛋/蔥/蒜)」、「香烤半天筍(歐佐蕃茄盅+鮑魚菇) 」、「香草松子羅勒義大利麵 (蔥/蒜)」、「烤鮮蔬芝士通心粉 (奶/蔥/蒜)」、「牛肝菌義式辣椒麵 (辣/蔥/蒜)」、「卡洛佐尼枕頭披薩 (奶/蔥/蒜)」、「塔香鴻喜菇義大利麵 」、「野菇甜椒串」、 「蘿美甜心披薩 (奶/蛋) 」（擇一）

副食
「果香五榖炊飯」

甜品
「冰淇淋芝麻奶凍」、「義式雙色奶酪」、「巧克力起司慕斯」、「蜂蜜桂花凍」（擇一）

飲料
「明日葉蘆薈露」、「鮮打蔬果汁」、「藍莓接骨木」、「熱帶雨林咖啡(熱)」、「洋甘菊香柚花茶(熱)」、「玫瑰自然果茶(熱)」（擇一）

如果吃不了那麼多，也可以單點，主餐每道260元，前菜、沙拉、湯每道100元，甜點、飲料、副食 每道80元。（以上菜單內容來自這裡）

還是要再大力稱讚一下服務態度。在我們點完餐之後，很快地就送上迷迭香麵包棒，還是溫溫熱熱的，以及每人一杯沙拉醬。沙拉醬如果吃不夠，還可以跟服務生要喔！

由右至左，依序是藍莓山藥、彩椒水蓮與蒟蒻蕃茄。服務生提醒說因為口味濃淡的問題，所以建議從藍莓山藥開始吃，最後再吃蒟篛番茄。

接下來水果沙拉這道我好喜歡，因為看起來就很精緻。切成小塊的各式水果沾藍莓優格醬吃，最右邊還有晶瑩剔透的果凍球與三色水果薄片，光看就很賞心悅目，吃起來更令人心情愉快。吃到這裡，不難發現，不僅東西好吃，就連餐具都很有特色、很講究呢！

這是同事點的時蔬棒莎拉。

接下來是湯品。我選的是南瓜濃湯，中間的青綠豌豆與橘色南瓜湯配的恰到好處！濃湯裡還有一塊吃到到果肉的南瓜塊。

這是同事點的黑胡椒迷迭義式手工餃。湯底是用番茄與白腰豆熬煮的，還加了一點黑胡椒。另外還有一枚義大利方餃。

牛蒡腰果清湯，湯裡除了牛蒡腰果外，還有蓮藕。

其實喝完湯，我們每個人都在喊已經飽了。再來的主餐怎麼辦？還在擔心的時候，看到我的牛肝菌義式辣椒麵上桌後，還是拿起叉子與湯匙開始捲麵條一口一口吃了起來。麵條還算彈牙，加了墨西哥辣椒口味微辣非常開胃，牛肝菌等菇類給的非常大方。這算是份量中等的一道主菜菜色。

另外一位同事點的是花香烤杏鮑菇。在點餐的時候，服務生就有提示是一道份量比較少的菜餚，而送上桌後，也的確看得出來是比較精緻的一道主餐。肥嫩的杏鮑菇以所謂的「義大利花香醬」烤過，看起來十分誘人，另外還有迷你牛蒡漢堡與起司甜椒。漢堡旁邊還附上一副手扒雞手套，讓客人不致於吃的滿手油膩，真的好體貼。

另外也有份量比較大的卡洛佐尼枕頭披薩。卡洛佐尼這個名字是來自於 Calzone 「義大利餃子披薩」來的，舒果又為其加上了「枕頭」兩字，讓饕客們更容易想像它的外型。這個卡洛佐尼枕頭披薩份量的確驚人，大小足以可以作為午安枕了。切開之後，裡頭的餡料也絕不唬人，吃的到多種菇類，如果不想用刀叉，也可以戴上手扒雞手套直接以手取食。

這披薩份量實在不小，最後同事吃不完，打包帶走。

一邊吃著自己的主餐，甚至已經覺得要打包帶走了，我們又想到還有一道「炊飯」，又不由得擔心起來。不過所幸，這道副食炊飯就是一個小杯盛裝，大概三口可以解決的份量。五榖飯非常香喔！而且具有嚼感。

從一開始吃到現在，上餐速度一直拿捏得宜，而且收走餐盤的速度也相當快，服務生在收之前一定會先知會個人，真的好細心！

甜點我選的是冰淇淋芝麻奶凍。這道甜點整體而言我個人覺得普通，奶凍的部份可以再嫩一點，冰淇淋也一般般。不過在香草冰淇淋上面夾一顆黑豆倒是很特殊。那兩根焦糖色的其實是炸義大利麵，純裝飾，不建議吃。鮮打蔬果汁很不錯，是冷的但不加冰塊。

這是甘菊茶與蜂蜜桂花凍。

這是巧克力起司慕斯，份量不小，有一點像是提拉米蘇的口感。上面彎彎的兩道弓是餅乾。

同樣地，最後有客戶意見表。服務人員送來每人一支原子筆讓我們方便填寫。我一向不喜歡填這些東西，不過因為真的滿滿意的，所以也填的很開心。服務100分真的沒話說，而東西也划算好吃，是會讓我想再上門光顧的主要原因。

[info]

舒果新米蘭蔬食
http://www.sufood.com.tw/
北市中山區八德路二段330號
02-27719292
11:30~14:30 (最後點餐時間14:00) / 17:30~22:00 (最後點餐時間21:00)
北市南京東路二段65號
02-25412511
11:30~14:30 (最後點餐時間14:00) / 17:30~22:00 (最後點餐時間21:00)

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