我接觸麻辣鍋的歷史並只能稱得上幼幼班。今年先後跟阿餅吃了辣中間，接著又與推特上的幾位朋友去吃了橋頭麻辣鍋，算是開了眼界。上個月，隔壁辦公室的幾位年輕美眉同事們說要揪人去吃老四川，每個人都說老四川超好吃。於是馬上開啟行動力，打電話訂到了一個禮拜後，不過因為老四川太熱門，而且我們一共將近 10 個人，所以只能訂到傍晚五點半的位子。哈！那剛好是我生日的前一天。
當天五點一下班，幾個人就先一起搭小黃過去，免得遲到太久被取消位子。先到的人，包括我，就先開了一鍋來吃。老四川也是點菜算錢的，能夠點的東西真的一眼看不完，加上我們實在太高興了，還真有點擔心點太多，導致後來帳單爆表。
服務生很年輕但是很專業喔，送上熱茶、招待的麻辣涼粉及每個人的沾醬後，隨即為我們點餐。我們點了鴛鴦鍋，然後也點了兩盤肉盤、手工花枝丸與手工蝦丸、綜合菜盤，後來又陸續加點了不可或缺的油條與豆皮。
熱茶，連茶壺都頗為講究。對了！那花生炒的非常香脆好吃，很刷嘴。
沾醬。我後來回想，這沾醬是店家幫我們裝好送來的吧？因為我不記得自己有去裝耶^_^
這涼粉真的非常開胃！我們人好多，顯然一桌兩碗分不太夠。
這就是鴛鴦鍋了。一位熟門熟路的同事說，老四川的白湯在未加任何調味之前，應該先喝個一碗，因為他們的湯頭很棒。「是我吃過的麻辣鍋白湯中最好喝的呢！」她說道，同時一邊滿足的喝著。
綜合菜盤。
也有免費的白飯喔！
鴨血與豆腐也是無限量供應，非常大方！我覺得鴨血新鮮、味道又透，但是我一個學生後來聽我說來吃老四川，說她覺得鴨血有點腥。至於豆腐，則是有點太透爛了點。
肉盤價格高，不過份量也非常大。叫了牛豬各一盤，我們五個人吃一鍋吃的很過癮。
麻辣鍋不可或缺的老油條與豆皮。特別推薦老四川的豆皮，真的又嫩又滑口！
手工花枝丸與蝦丸是請可愛的服務生美眉來幫我們服務的。我們一致認為花枝丸比蝦完好吃。
餐後還有甜點。當天是剉冰，可以從百香果、烏梅或草莓果醬擇一淋在冰上。
老四川有用餐時間限制，我們吃了兩個小時左右，也差不多該休兵，於是請服務生幫我們的鍋底打包，同時結帳。最後一個人花了五百多塊錢，我個人覺得挺划算的，還以為單點的麻辣鍋一個人都得七、八百跑不掉呢！打包的火鍋底，帶回家還又煮了幾頓，而且店家還多加了鴨血與豆腐進來，真是貼心大方！
當然最後還要謝謝這群可愛的同事們，陪我度過開心難忘的生日前夕:D
[info]
老四川巴蜀麻辣燙 （台北店）
http://www.oldsichuan.com.tw/ （2011.10官網首頁似乎被駭了？建議直接打電話去^^）
北市光復南路280巷37號 （國父紀念館站）
02-27781112
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我一直很喜歡他們家耶~
服務生專業這點也很讓客戶滿意.
但他們家假日真的很難訂.
老四川不錯，你下次也可以吃看看小蒙牛，肉的品質很不錯，或是蜀山傳，也都滿有名的
我點了文後附的老四川官網超連結
沒有連到官網，倒是跳出一堆色情網站的視窗
不過還好被我的瀏覽器擋下來了
老師要不要確認一下哪裡出了問題？
真的耶～可是那天我看還好好的。我先把超連結移除了，謝謝您跟我說 orz
上週五路過，當時還不曉得是鼎鼎大名的老四川哩，
我跟先生還跑去對面吃墨西哥料理。
看起來還蠻不錯的樣子，不曉得跟鼎王相比如何…
好想吃喔! 現在溫哥華天冷了, 剛好…