[記食] 王品集團新作:青花驕麻辣火鍋

王品旗下又有新的餐廳開幕,這一次是麻辣火鍋「青花驕」,第一家店就在中山北路南京東路口附近。剛開店的那一陣子聽說還造成轟動,不僅很難訂位,而且用餐時間門口也大排長龍。我抱持著試試看的心態,撥了電話進去,以為大概只能訂到過年後的非用餐尖峰時間,卻不料隔天的中午就有位子。

[記食] 白蘭地雞湯底單人涮涮鍋:雞湯大叔

既然叫雞湯大叔,而且賣的是涮涮鍋,想當然爾湯底是雞湯熬出來的。店裡提供兩種雞高湯,分別是「蔬果雞湯」與「白蘭地燉雞湯」。前者為清澈湯頭,以老母雞與蔬果燉煮而成;後者光聽名字便知道是店裡招牌,除了上述兩種主要原料外,還加入白蘭地酒以及百里香等法式香草一起熬製,顏色帶著一點玉米黃色,口感渾厚濃郁。

[記食] 台東 原生應用植物園 養生汆燙火鍋 自助式吃到飽 台北也有分店

在台東的兩天,天氣都不太好,戶外的行程受到影響的情況下,也只好用美食來填補。會到原生應用植物園,並非來參觀遊園,而是因為同行的同事推薦植物園研發販售的洗髮精,用過之後念念不忘,這會兒剛好可以再來採買一下。採買完畢之後也天黑了,就乾脆順道在這裡用餐。 標籤: 台東, 火鍋, 特色

[記食] 善導寺站:50年老字號 北平上園樓 山西餐廳

林森南路上的北平上園樓,外表看起來不甚起眼,讓人以為只不過是一家普通的中國北方菜餐廳。然而某次老師與師丈提起這家上園樓,都忍不住像我推薦,說他們的酸菜白肉鍋跟蔥油餅都不錯,若有機會一定要來試試看。一個多月前,畢業的學生回來學校找我敘舊,順便就說想再找時間吃個飯。我提議她再找多一點的同學,趁他們大學畢業進入下一個人生階段前,大家再聚一聚聊聊天。她放在心上,果然很快就來約時間。我突然想起這家上園樓剛好適合人多的時候聚餐,所以就請她跟同學約在這裡。 標籤: 中式, 善導寺站, 火鍋

[記食] 一個人也不尷尬:延吉街 子辣。個人。麻辣

經過兩天的10度低溫襲擊,台北這兩天氣溫依舊沒有回升多少,甚至東北季風還帶來水氣,濕濕涼涼的叫人難受。原本想去蘭丸拉麵吃個濃郁飽足的醬油拉麵,但排隊人潮多,往前幾步路看到一家新開店,外表看起來明亮乾淨,賣的是個人麻辣鍋。這引起我的好奇心,畢竟麻辣火鍋幾乎都要多人一起共享……我於是走了進去。 標籤: 火鍋

[記食] 不用跑台南:台北信義區 非常牛火鍋店

在台南吃了牛肉湯覺得不過癮,出國前一晚,約了一個老朋友來吃牛肉火鍋。之前也是跟他一起去吃復興北路上的永林牛肉鍋,這家牛肉鍋以提供台南當天現宰的溫體牛肉而出名,滋味的確挺好的,甚至最後的湯還可以煮成粥。這一次吃的「非常牛」,同樣也有溫體牛肉,而且網路上評價很不錯,只是不知道跟永林比起來有什麼差別? 標籤: 火鍋, 牛肉

[記食] 台南溫體牛肉專賣:永林綜合料理 台北南京復興店

在臉書上看到美食作家葉怡蘭的先生,我都稱他王董,貼了一張跟太太晚餐的照片,馬上見獵心喜地將餐廳名稱筆記下來,這家餐廳就是永林綜合料理。稍微查了一下,發現地點就捷運南京東路站附近,離我的住處其實不遠,心裡想又有一個可以打牙祭的去處。沒過幾天,A 來約晚餐,恰巧我也剛從學校離開,又累又餓,馬上就約他到永林來吃牛肉火鍋。 標籤: 台南, 火鍋, 牛肉

[記食] 京都大原好吃的土雞蔬菜味噌鍋:雲井茶屋

之前兩次到京都都只待在京都市內,頂多到伏見以及更南邊的宇治參拜重要的文化財,卻從未往北邊的大原、鞍馬、貴船走走。這次造訪京都,心中本就盤算往北邊的景點去,美麗的宇治、伏見稻荷的千鳥居這回都要割捨。不過因為此次行程沒有緊密的安排,只想隨意閑適地走逛,因此十天之內也只去了大原,目的是參拜三千院以及寂光院。 標籤: 京都, 旅行, 日本, 火鍋