[記食] 東區，這裡有溫暖：Caldo Cafe 咖朵咖啡

一位網友來報，說原本在信義路四段 OLE Cafe 的熊老闆，這會兒在東區開新店了，名字叫 Caldo Cafe。「咦？之前聽說熊老闆不是要在民生社區開店嗎？怎麼短短時間內跑到東區去了？」

Caldo Cafe 的位置在 Sogo 忠孝店旁屈臣氏那條巷子，一直走一直走，走到快要到市民大道前就會看到，不過因為店招牌只做在門口，而且很低調，所以如果不注意看的話很容易錯過，還是建議先按照地址找，走過一遍後就記住了。之前 OLE 時期，我只去過一遍，而且還是因為某個活動才去，咖啡反而不是焦點，這下子走訪 Caldo，才真正見識到熊老闆煮咖啡的威力。

Caldo 的意思是「溫暖」，不過坦白說走進 Caldo Cafe 我並沒有強烈感受到店內空間有給人多麼溫暖的氣氛。第一次去 Caldo 時是午後的冷清時段，加上店裡的空間相當狹長，店員們都在前端櫃檯忙，大概三分鐘後才察覺我的存在。第二次去，店裡熱鬧多了，不過也多了聊天的嘈雜聲，同時大概是地緣關係吧？這裡的客人跟永康街與民生社區的客人，在談吐、打扮、年紀、做的事情上都有明顯的差別。不是說誰好誰不好。另外一個元素是裝潢。Caldo Cafe 給我的感覺像是一個尚未開張的私人畫廊，狹長的空間，某一面牆上掛滿了像是古典油畫才會採用的華麗金框，但很令人搞不清的是，這些畫框裡什麼都沒有，所以又有點像是公布欄，一個又一個的公布欄。而另一面牆則是砌滿磚頭，然後什麼也不掛放。

雖說如此，活潑俏麗的服務生是很親切的。她們很樂意介紹餐點，甚至跟客人閒聊一下，非常討人喜歡。

所以說，到 Caldo Cafe 來，重點要擺在食物上。這裡有好吃的三明治與少有的 souffle 舒芙蕾，當然還有非常棒的咖啡。

牛肉三明治，用的是內湖名店 Le Gout 的土司，烤的酥鬆溫暖，夾上起司、牛肉、大量的生菜與沙拉醬，另外還附上蛋沙拉，絕對是填飽肚子一餐的份量，150塊錢。

甜點也不可錯過。現在台北不難吃到舒芙蕾，但要烤的成功，甚至好吃可不容易。Caldo 有三種舒芙蕾，原味（180元）、君度橙酒以及焦糖海鹽（190元），另外附上葡萄柚或者芒果雪酪。

雖然這次吃到的書芙蕾外表不是十分完美，但也叫人怦然心動、躍躍欲試。這是個得跟時間賽跑的甜點，趕忙拍了照就要趕快吃，遲了、塌陷了可就錯過舒芙蕾的最佳賞味時限。所以，趕快挖個洞跳進去把糖漿倒進去大快朵頤吧！

我是個俗人，每回到咖啡廳總是只點加了奶的拿鐵或者卡布。不瞞各位，Caldo 的奶泡打的真是非常棒，十分厚實，如果不刻意攪動，到最後一口都還依然綿密耶！應該是我喝過最厲害的了。

原來，Caldo 的溫暖來自於對食物的用心，以合理（甚至佛心）的價格，提供客人好吃的餐點與很棒的咖啡，讓每個來到這裡的人都倍感溫情！

最後值得一提的是，Caldo 的洗手間，馬桶有「自動換套」的功能，十分貼心。店裡有無線上網，不過插座很少，這點對想拿著電腦來長時間上網的人來說，就不是很方便了。

[info]

Caldo Cafe 咖朵咖啡
http://www.facebook.com/caldocafe
北市大安區復興南路一段107巷5弄2號 （忠孝復興捷運站4號出口，忠孝SOGO百貨旁屈臣氏巷子內直走，約5分鐘右手邊，對面有一家印度餐廳）
02-2731-8023
11:00 ~ 23:00（無休）
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