[記食] 民生社區公園旁：有時候 紅豆餅台灣茶飲專門店

2015.4.29 Update! 
今天又到「有時候」店裡消費，跟同事買了五個奶油、一個紅豆的口味。店裡現在的人手很多，清一色都是年輕男生，我們去的時候剛好沒什麼人在買，也沒有限制每個人買幾個了。

其中一位店員把三包紅豆餅裝在一個塑膠紙袋後，就遞給我們，只說上頭有芝麻的是紅豆口味。我們想找出其中那一包有紅豆的，但翻了半天卻看不出哪一包裡頭有綴著芝麻的紅豆口味。

我們請另一位店員幫忙，他翻找了一下也看不出來，於是就問包裝的店員。那位店員又重複了一次「上頭有芝麻的就是」，但問題我們就是找不到。他只好接過去，找到之後就跟我們說是哪一包。我建議他們：「下次有這樣的情形，幫客人在紙袋上撕個角，讓客人好找，不是比較方便？」沒想到他們竟然沒有任何反應。

大概是因為他們態度的關係吧？總覺得這紅豆餅的滋味似乎不如第一次吃到的那樣好吃了。

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我還是習慣叫它紅豆餅，這是我從小稱呼到大的名字，即便許多人都說這是車輪餅。

民生東路五段旁民生公園旁這兩天開了一家相當顯眼的小店，叫做「有時候紅豆餅」。之所以說顯眼，乃是因為這家店打破了以往我們對於紅豆餅、車輪餅的刻板印象。根據經驗，台式車輪餅攤位要不位於街頭巷子口的畸零地，再不就是一個三輪車，簡單地架起烘烤設備，客人買了就拎走。有時候紅豆餅位於社區公寓的一樓，前面幾步路便是微熱山丘鳳梨酥名店，門口裝了個小巧有氣質的招牌，裡頭有個簡單莊重的小櫃臺，櫃臺前還有一個寬敞的庭院，放了幾張簡單的桌椅，倘若天氣好，還可以坐下來吃個餅，同時看著公園裡的孩子嬉戲奔跑老人聚首論棋。

「有時候」目前只賣了三種口味，紅豆、奶油以及起司馬鈴薯，前面兩種每個賣 15 塊錢，馬鈴薯則是 20 元。除此之外，也有日月潭紅玉紅茶，每杯 30 元。紅豆餅每個都碩大而且外型也體面，餡料都填得飽足。

刻意每一種口味都買來吃吃看。較少在一般紅豆餅攤位看到的起司馬鈴薯口味，起司只有靠近餅皮處有一薄層，不是混在薯泥中，因此吃起來爽口不膩而且帶著淡淡的自然香甜，非常推薦！

餅皮上灑了黑芝麻的是紅豆餡兒的餅，紅豆泥不油膩不乾癟而且不過甜，吃得到一顆顆的紅豆，也有上等的水準。

最後吃奶油口味。店家說採用紐西蘭牛乳，口感起來比一般奶油車輪餅要來得濃稠一些，但也不會過於甜膩。

最重要的是，餅皮厚薄適中，表皮酥香但裡頭又綿密柔軟，火候控制得相當好。

店裡的日月潭紅玉紅茶有冰有熱，但都做無糖口味。我點的是冰（不加冰塊），喝起來順口不澀。

在此之前，我經過東區大安路上的晴光紅豆餅，嘴饞的時候都會排隊買個兩顆。而這家有時候紅豆餅，不管大小或者餡料飽滿程度都跟晴光差不多，但外型比較漂亮，而且口味比較清爽，我更喜歡了呢。

或許是王菲那首《紅豆》的歌詞所啟發吧？店名叫做「有時候」，但我寧可採納聖經上云：「哭有時，笑有時；哀慟有時，跳舞有時。」萬事萬物皆有定時，吃紅豆餅，也該有時。

[延伸美食]

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[info]

有時候紅豆餅
https://www.facebook.com/sometimesbeans
北市民生東路五段 36 巷 4 弄 9 號 1 樓
02-27610558
11:30~19:00 （賣完為止）週一休

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