[記食] Ginjer cakes ‘n more 可愛小花杯子蛋糕 試吃

不知道大家的想法怎樣？至少我個人有時候覺得越簡單的線條與設計，越能喚起心中返璞歸真的那份真摯。

第一眼看到Ginjer杯子蛋糕新上市的春暖花開小花杯子蛋糕，立刻想起來小時候穿著的連身洋裝，洋裝的裙擺會有那麼幾朵繽紛的花朵。也許在蛋糕上，這些花朵裝飾顯得單調，但於我來說感覺卻是如此親切。

坦白說，好多年前第一次到Ginjer店裡購買杯子蛋糕時，看到這些色彩繽紛的杯子蛋糕還有點怕怕的，怕的是上面那些好像是奶油的「東西」。事隔多年，有那麼一回再次走進Ginjer，鼓起勇氣買了上頭蓋著那些「東西」的胡蘿蔔杯子蛋糕，吃了之後才卸下心防：那些東西不是奶油，而是起司醬，芳香美好。這次試吃邀請自然也就欣然接受。

原本約好要宅配過來，但我跟店家說我可以路過去拿取，也省得我被綁在家等不守時的宅配人員。拿到的杯子蛋糕一共有六種口味：芋頭、胡蘿蔔腰果、檸檬、地瓜起司醬、巧克力與招牌香草。除了地瓜起司醬外，其餘的蛋糕都戴了一朵花，花朵是用糖霜做成的，以顏色區別口味。而芋頭口味的花不像花，倒像是一個小茄子。

粉紅色的花是胡蘿蔔腰果蛋糕，也是我最喜歡的口味。上面抹的起司醬依舊香濃，胡蘿蔔腰果蛋糕體看的見清楚的胡蘿蔔纖維與小顆的腰果，是個很健康的組合。紫色小花是香草口味，香草蛋糕也是店內招牌，萬年不敗的香草，與蛋糕結合無疑是老少咸宜的口味。

綠色小花是檸檬口味，吃起來有很淡很淡的檸檬酸，還有清新的香氣。女生應該會喜歡這個口味。

一眼就認出的巧克力口味，不僅上頭的淇淋醬是巧克力的，蛋糕也是，不過吃起來不會太甜。我猜這是小朋友會喜歡這個。

而芋頭口味的花不像花，倒像是一個小茄子。芋頭口味蛋糕吃的到真材實料的芋頭塊，不過口感不會太硬，喜歡芋頭甜品的朋友或許可以考慮這個口味。

上面沒有任何花朵的就是地瓜起司醬蛋糕。從斷面也看得出有細細的地瓜肉，一樣是個中西合璧的作品。

整體而言我認為Ginjer很棒的一點是，新鮮的蛋糕吃起來口感很濕潤，與起司或淇淋醬搭配起來相得益彰。但是真的一定要在最佳賞味期限（冷藏三天）內吃完喔！店家算的很準，冰超過三天再吃真的就差多了，不管蛋糕或者抹醬都是（親身經驗談，嘆）。

一個可能會讓人再三考慮的是Ginjer蛋糕的價錢。小花蛋糕一枚80元，四枚特價300元，自己買來吃是否值得要看每個人的認定。然而如果是當作伴手禮，我想是不錯的選擇。

[延伸閱讀]

上一次的Ginjer胡蘿蔔腰果與九重天蛋糕食記

[info]

Ginjer cakes ‘n more
http://www.ginjer.com/
北市敦化南路一段233巷20號（光啟社一樓）
02-87733061
Mon-Sat  11:00-20:30 / 星期日只在特殊假日營業  (請和門市先做確認)

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[聲明]

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