[記食] 阪急 Arrow Tree 亞羅珠麗的水果塔

2013.3.Update!! 也看看京都 Arrow Tree 的大草莓塔

希望大家還沒看膩阪急系列美食，寫的差不多了，這一篇寫完後還有一篇就應該報告完畢^^（當然，這還是很難說喔）

Arrow  Tree 是來日本關西兵庫的甜點店。我一開始還找不到在哪，原來是在 B1 的角落。每次到 B1 看到 Uniqlo 人那麼多，就想趕快逃跑，根本不會想到 B1 的其他櫃位逛，難怪一直錯過呢。

Arrow Tree 的裝潢走時尚簡約風格，低調中帶有一點點的小奢華，有絨布面宮廷長椅、有把類似女王在坐的椅子、還有一盞引人注目的黑色吊燈，除了有點過大顯得壓迫外，是滿適合拍照的。

Arrow Tree 的老闆是以水果批發的生意起家，甜點都是以新鮮水果製作，而且多半是日本直送來的水果，少部分是美國進口或者台灣自產水果（台灣水果也很優質啊）。有塔類也有海綿蛋糕。各式各樣繽紛亮麗的水果搭在蛋糕上，真的非常非常吸引人！尤其是女生，應該都會想來一塊吧？另外日本進口的新鮮水果、 Arrow Tree 自家推出的水果薰香茶葉、手工果醬、T-shirt、環保袋等等，除了店內享用午茶之外，也可以挑一些商品帶回家。

我第一次來探路以及第二次跟 S 來時，Arrow Tree 店裡都沒有坐滿，這讓我滿驚訝的。不過這樣也好，我們不用等候多久就被帶進店裡坐下。服務生先送上蘋果果汁水，以小小地水晶杯裝著，精緻可愛而且十分特別。厚厚的一本 menu 裡頭主要是飲料，還有一張店裡有的各種口味的薰香紅茶 menu 供客人挑選。另外也有午茶組合：紅茶 + 餅乾 200 元。S 點的就是這個午茶組合，紅茶挑的是杏桃+柑橘薰香茶。而我則是點了店裡最貴的葡萄塔（350元） ，這也是 S 跟我共同在甜點櫃前相中的選擇，另外還有店裡每天限量 30 杯的皇家鮮奶茶，一杯要 230 元。好貴喔，而且是一杯耶……想說喝一次看看它有多厲害。

雖然是日本來的店家，服務生卻沒有日本服務的那種刻意甚至過份的禮貌，態度很自然舒服。他們說店裡有點人手不足，萬一有怠慢的話希望我們不要介意。給人好印象。

S 的午茶組合先上桌。薰香茶一倒入杯裡，香氣四溢，令我們心神舒暢。高腳杯裡裝著三片 Arrow Tree 自家烘焙的手工餅乾，新鮮酥脆，其中有一片是奶油酥餅，恰到好處的奶油香，連不喜歡過重奶味的 S 都稱好。

隨紅茶附上同樣是店裡有販售的洗双糖，來自鹿兒島，粒粒分明色澤淡金，嚐起來是溫柔不膩的甘蔗甜味。這種洗双糖也同樣用在店裡其他的甜點製作上。

登愣！價值 350 塊錢的葡萄塔，在幽微的燈光下看起來像是一個小皇冠似的。仔細去皮的巨大葡萄，不規則地堆疊在一起（以鮮奶油相互附著），直到最頂上的是最大顆的。相形之下，塔皮的部分就小很多。

我們試著單吃葡萄，除了比平常吃到的巨峰葡萄還要大顆多汁一點外（再次肯定台灣水果的實力！），沒什麼特出。但是很奇妙的是，葡萄連同底下的塔一起吃，化學變化就出來了！底下的塔，塔皮很軟，下刀方便，裡面是蛋奶起司層，爽口不膩。可是這簡單的蛋奶起司塔與葡萄一起吃，不知道為什麼，葡萄竟然迸發出很深邃醉人的芳香！一口接一口，有種在喝葡萄酒的錯覺。好棒好棒喔！

一杯要價 230 的皇家奶茶其實也不簡單呢！送上來時表面隨便一抹鮮奶油，一點也不矯揉做作，散發自在的優雅。只要小啜第一口，馬上便知道它與其他現煮奶茶的不同，但是一時還說不上來。多喝了幾口，才慢慢斟酌出……原來那是水果的芳香！那抹鮮奶油裡加了水果還是洗双糖的自然甜吧？讓整杯奶茶在口中徐徐滑下之時也散發與眾不同的香醇。

Arrow Tree 啊！希望妳能夠一直維持這樣的品質，因為要找到這樣特別的午茶享受可不容易呢，可不要輕易變質囉！

[延伸美味]

京都 Arrow Tree 的大草莓塔

[info]

Arrow Tree 亞羅珠麗
http://arrow-tree.com/ （日）
北市忠孝東路五段8號  統一阪急百貨 B1