[記食] BonBons de Chocolat 巧克力 糖 生巧克力與其他 試吃

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    上次寫了宅配食品展參展廠商的生巧克力試吃文後,BonBons de Chocolat也寫信來邀請試吃,只是最近有太多事情在忙,轉眼間到了耶誕節,再不寫恐怕錯過了時機,趕快來介紹一下。

    BonBons de Chocolat 寄來的生巧克力是72%可可亞濃度的原味生巧克力。外包裝沒有刻意模仿北海道知名的生巧克力,而是有自己的 logo 、有自己的特色。外包裝上也都標示著清楚的保存期限,而內包裝也頗具巧思,除了有一曾薄薄的襯紙外,還附上一張生巧克力的保存方式。唯有在正確良好的保存方法下,生巧克力的口感與味道才會一致而完美。

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    BonBons de Chocolat 的72%苦甜生巧克力(小盒198元、大盒295元),就我這一次的試吃經驗來說,似乎不如之前吃過的生巧克力來的容易軟化:從冰箱拿出來一陣子了,口感上還是有點偏硬。另外,店家DM上說72%是國人最習慣的苦味濃度,但是我自己覺得有點太酸苦(奇怪的是我吃 Godiva 72% 薄片苦味巧克力倒覺得沒這問題)。最令我不解的是,吃起來有一種不知道被什麼東西沾染到的味道,有點不太「尬意」。(以下是內心戲:是我的冰箱裡的什麼食物嗎?可是那幾天也沒冰什麼食物。或許真的是巧克力吸附了冰箱裡殘留的味道吧?但是之前那一家的生巧克力也不會耶…)

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    生巧克力的口味共有92%原味、80%原味、72%原味、72%伯爵茶、66%原味與抹茶(未註明%數)。價錢各有不同,請上公司網站查詢。

    再來是「精選禮盒系列」。可以看的出來,店家是「外貿協會」的,把每顆巧克力都弄的好漂亮,有的噴上珍珠金屬光澤,有的有可愛圖案,有的則是鑲上鹽粒。很適合送禮啊!

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    每一種巧克力的驚喜都不一樣,有的是酒釀櫻桃,有的是草莓開心果,芒果百香果、玫瑰鹽,甚至還有跳跳糖口味!這樣的主題組合有很多種搭配,不管是口味或者顆數,都可以自由挑選。

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    這三種試吃品中,我最喜歡這個:Bonbon No. 5,也就是包著夏威夷豆的巧克力糖。一罐大概135公克230元。

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    夏威夷豆本身就已經很香很誘人了(只要不要是不新鮮的、臭餔的),BonBon de Chocolat 還在夏威夷豆外層裹上一層焦糖,最後再包上黑巧克力、沾上純可可粉。就這樣苦甜香脆,真的會一顆接一顆、一口接一口耶!H 也很喜歡這一罐巧克力糖。

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    耶誕節要到了,挑份甜蜜的禮物送給值得的人吧!:)

    [info]

    BonBons de Chocolat 巧克力 糖
    http://www.bonbons.com.tw
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    北市忠孝東路五段510號之7(510號正後方)
    02-27276227
    Mon.-Sat. 10:00-22:00

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    2. 所有試吃心得皆為本人實際體驗,然每人口味喜好不同,在各位讀者實際購買後或許會有不同評價,請務必理解這一點。

    One comment

    1. 迴紋針下次可以試試他們家的巧克力蛋糕
      蠻好吃的
      但要先預定

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