金鑛咖啡 Crown and Fancy
http://www.crownandfancy.com.tw/
後知後覺的我，一直到最近才發覺市政府站附近開的那家掛著 Crown 霓紅招牌的咖啡廳，就是高雄有名的「金鑛咖啡」。市政府這家，不管白天還是深夜總是坐滿了人，生意好得不得了。不過這個地點，於我而言，實在有點不方便，所以每次只能眼巴巴地遠望著店裡熱絡的活動。
也不清楚是不是另一個後知後覺，也是幾個禮拜前才發現重慶南路、衡陽路口，原本是老字號的東方書局原址，也換成了一家金鑛。心想這可好，除了Yamazaki之外，多了一個可以消磨時間的去處。
這家金鑛占盡地利之便，上門的生意也是絡繹不絕。客席區很小，去的時候有位子都覺得自己真幸運。不過冷氣很冷，因此每回去我總點熱飲，然後就當天的麵包挑一個，還加上一個法式糕點。之前吃了一個軟法式紅豆麵包。麵包體是我喜歡的那種，白色的，柔軟卻非常有彈性、很耐嚼。就跟 Donq 的柔軟卡士達麵包一樣，只是金鑛包的是紅豆泥。紅豆泥甜而不膩，不過不知道怎麼，就是沒什麼特色。
又有次去，選了一個紅茶麵包。應該是這麼名吧？長條形的軟麵包，一節一節的猶如一隻蠶寶寶一樣，中間剖開，看的見灑了楓糖漿的核桃。我一見核桃大喜，加上「紅茶」口味的麵包很少吃到，就取了。
紅茶麵包的麵包體，當天吃到的品質沒有很好，就只是軟、卻沒有彈性。不知道是不是本來就這樣。表面上看得出來有一絲絲的紅茶茶葉，但咀嚼之下其實沒什麼香氣。 裡頭的核桃，因為加了楓糖漿，甜脆好吃。除了核桃粒之外，還有紅茶味的奶油，所幸不甚膩。整體來說，也是個還算可以嘗試的麵包。
金鑛咖啡的麵包，這樣吃下來，還是不如對街的 Yamazaki 在製作上來的專業。
金鑛的糕點種類好多，大致看了一下，幾乎都是50塊錢。不敢說甜點專門，但依我吃蛋糕的經驗，如果花50塊錢，我不會期待太多。然而坦白說，金鑛的50元蛋糕，算是相當不錯。外型優雅、做工繁複不說，味道也有一定的水準以上（以50元的平均水準）。
例如 23 號的蛋糕「絲庫雅」，紫莓色的外型十分搶眼，以慕斯為主，主味是李子、酸梅與黑醋栗，偏酸的滋味、清清爽爽。底下是巧克力蛋糕，外圍一圈沾著碎核桃，口感不一，甜蜜也具有層次。
另外有個29號「咖利達」，口味截然不同，是濃郁的咖啡、焦糖、巧克力。相對於絲庫雅，咖利達的外型顯的穩重許多。咖啡牛奶口味的慕斯，裡頭層層疊疊，包括了巧克力碎片餅乾、焦糖口味的卡士達布丁；底下是填了餡的塔皮（不是酥脆的那種），餡裡有蘋果泥以及吃起來像是咖啡豆磨粉的東西。總之，真的複雜的不像話（剖面不太好看，如果真的好奇，請按這裡）。但是，我必須承認，這個咖利達，對我來說太、甜、了。每吃一口，我得喝喝熱鮮奶茶（40元）漱漱口。相形之下，熱鮮奶茶口味香醇宜人。
樓主此言差矣,就我的經驗,兩百塊錢一個的蛋糕(例:Aoki)就不如85度C一個六七十元的法式千層(我個人吃過許多千層,包括號稱蛋糕界中LV的深藍咖啡館˙跟那個很有名日本北海道..我個人覺得85度C者與前兩者相較並不遜,且價錢可親許多,兼之十分易取,有時吃甜品乃一種衝動,前兩者一個遠在台南,一個需排隊預定,且均須宅配,則運費之貴,總令人不得不多買之來平攤成本,但太多食之易膩,憑添經濟與健康雙重負擔,以此觀之,則到處皆有隨處可取之85度C可愛甚多,久久吃一次,經濟不成壓力,健康亦無煩惱..可喜也) 然則金礦咖啡之蛋糕比之85度C者,各有所擅,無法斷定孰者為高也..若單以外型觀之,誠金礦咖啡勝一籌,其狀或圓或尖,或飽滿如山,或扁平如骰,甚為可觀之..
外星人，沒錯! 我覺得他們的廁所(衡陽路那家) 要加強，常常覺得滿髒的~
吃過幾次他們的麵包，完全沒感覺，
咖啡則是普通（熱拿鐵和金礦冰咖啡），
還蠻喜歡店裝潢，喇叭很可愛。
廁所就令人不敢恭維，
看到兩次垃圾桶裡的衛生紙整個滿到地上，
通風也不佳，有煙味。
我吃過好幾次85度C的蛋糕,只吃過一次金礦的,但卻覺得金礦的很划算,再怎麼便宜的蛋糕,不好吃,也是沒用的,覺得85度C的蛋糕要再加強。金礦的蛋糕在吃的時候真的很多驚喜,而且很有層次,雖然50元有點小貴,但是還是很值得。對了,我吃過NO.20 亞瑟羅,還不錯吃,有點甜,但還沒甜到到吃一口喝一口茶,而且裡面真的很富豐^^
金礦的麵包看似有模有樣
賣相不錯 吃下去卻得打個幾折
我覺得這家的麵包大多是賣相有模有樣
吃下去卻不是那麼回事
都要打個折才行
中南部確實有好多令人滴口水的餐飲
現在不用開車跑下去，也能喝的道吃的道中南部美食，確實是很不錯。
推熱鮮奶茶~~ fresh milk!!
PUPU, 排入待選list啦！：D
wanda, 烏梅仙楂？好的，下回來試試。有草莓大福跟烏梅仙楂等著我。
之前去高雄認為金礦最好喝的是仙渣烏梅~台北都沒有>_<~去兩家看過都沒有~
咖啡倒是覺得跟85度差不多~
第一次留言~請多指教~
我喜歡的是金礦的泡芙 ^^
jennifer, 咖啡的話，我沒仔細比。金鑛的還算不錯，但因為85度C我都沒當場喝，都是外送。這樣比好像有點不公平。
就像前年開始，85度C大舉南下搶佔高雄的咖啡市場，
現在金礦也反擊北上進軍台北人的咖啡味覺
就我幾個喝過金礦&85度C的朋友所言
85度C的咖啡不如金礦
雖然我在高雄，不過沒喝過金礦
所以不知道誰家好喝~!!
V, 才說嘴就打嘴，新文章的照片大概會讓你以後不敢吃涼麵了…
照片拍得真好，每次一到這裡，映入眼簾的第一個攝影照片，都讓我心情愉快。
luria, 真的嗎? 那大福很大一個耶! 下禮拜來試試看~謝謝推薦喔!
學姊，還是妳在地的清楚^^
蛋治，沒錯! 我也覺得划算了~
亮墥, 是喔…可是我每次都覺得、85度C的蛋糕引不起我興趣說XD 另外一個可能也是我沒有機會仔細看看85度C的蛋糕啦～出沒的附近沒有分店。:)
Eileen, 的確…在台灣50塊的蛋糕能這樣我覺得可以了。
50元可以吃到這樣的蛋糕很不錯呢
照片中的蛋糕看起來超好吃的
就以金磺來說，我妹說如果要吃，不要對他們的蛋糕有所期待
跟85°C和其它的比，略遜一籌呢！
不過，才50元，實在沒有任何的期待值！
但以五十元來說, OK啦~
極品軒旁邊的這家金礦今年冬天就開了呢! 🙂
下次可以試試看草莓大福
聽說很讚