樂麵屋
北市永康街10巷7號
02-23951787
11:30~22:00
台北幾家受好評的拉麵應該只剩永康街的樂麵屋沒去。還好到的早，否則我看也只能落得在門口等待，或甚至轉而去吃別的永康街小吃，對樂麵屋能說我倆無緣。
樂麵屋的用餐環境是適合年輕人的，冷氣強、音樂吵、服務生有活力。礙於店內狹小的關係，桌距很近，而且天花板也很低，讓人感到有些壓迫。整體來說，我們並不是非常中意在這樣的地方吃飯。不過既來之則安之，讓服務生解釋點餐方法後，還是乖乖地端坐在位子上等麵送上來吧。
樂麵屋提供拉麵口味大概有十來種吧？但是每一種都可以選擇麵條的粗細、麵條的軟硬度、以及湯頭的濃厚程度，而店家也有稍作提示建議。講的好聽一點，食客的選擇自由度非常大，迎合個人喜愛口味。換另一個角度想，這碗拉麵好不好吃大家就得自負責任，如果挑了厚重的湯頭，嫌它太鹹，也是自己的選擇。可以說是聰明巧妙地避開其他拉麵店可能會遭遇到的抱怨問題。
我點的是焦蔥豚骨拉麵，細麵、中度湯頭，麵稍硬。原來焦蔥，指的就是油蔥酥，落落地撒在麵湯的各個角落。湯頭宛如黃玉色澤，加了筍乾、蔥花、水菜、蒜苗、銀芽，以及三片叉燒與半熟玉子。外表很是精彩。
再仔細含了一口豚骨湯，的確醇厚豐美，鹹度恰當。再喝幾口，身子骨便開始可以抗衡室內的冷氣。
稍硬的細麵似乎有些硬了，嚼感很足。沒辦法，我自己選的。
叉燒切的極薄，而且肥瘦肉調理得入口就化去，令人印象深刻。 這是我們心中排名第二好吃的叉燒。第一名是誠屋。
玉子也非常美味！不管是蛋白或者蛋黃的部分，也都柔軟到一個境地。甜鹹甜鹹的滋味曼妙地在口中攪動著。這玉子也可以是一味單點小菜。
這是叉燒醬油豚骨拉麵。跟我的焦蔥豚骨不同的配料就是炸海苔。炸海苔也是可以單點的，一片薄海苔與一片麵餅結合在一起去炸。
吃完樂麵屋之後，我們對於這家店先入為主的不自在總算舒緩開來。但也不宜久留，環境畢竟太嘈雜。還是到永康街上溜達溜達。
寫過的台北拉麵
忠孝敦化站 赤鬼拉麵 現改名 幌屯日式拉麵
[延伸美味]
普普……,看了網路那麼多實際描寫得那精采!!我還是忍受不了誘惑去吃吃看囉!!但是結果並不是我想像的!!湯頭並不如想像中美好……,感覺上豚骨湯頭沒有豚骨的感覺!!只能說!!普普!
上次我也去吃過他們家的鹽味拉麵真的鹹呢><
聽人說他們的日本師父回日本去，難怪味道不好
我還是去我常去的玫瑰緣去吃好了，現在他們有做週年慶活動呢
我是去吃大安路的樂麵屋，抱著網路上很多人多說好吃得感受去嚐鮮心情(很期待呢)，點了大安路的店才有的鹽味拉麵而且是限量跟限定，想說有何不同呢雖然有點貴但是想吃的心態下就不管他了，等服務生送來時我的第一感受是好小碗喔、算了先嗑在說
湯頭好鹹喔，麵條也不Q，肉也是小小塊喔><，有給他很不是滋味。吃完的感受讓我覺得不好吃3個字形容他的鹽味拉麵!
哈哈哈
我有發現那顆長的很妙的玉子~
也太可愛了吧？!
台北幾家有名的拉麵店我到現在還無緣去吃
距離、車位、排隊
都是很好的藉口啊!!哈哈~
小公主，嗯…對於排隊的店，很多台北人都趨之若鶩XD
天然路癡，我的確聽過近來樂麵屋有退步的評論，不過因為是第一次吃，所以沒得比較。你說那個蛋的形狀嗎？哈哈～我覺得它扭曲的好可愛XD
motionless, 哈～好貪心喔！這樣就集拉麵的大成！我跟你差不多，覺得誠屋的叉燒真的滑嫩好吃，博多的湯頭香濃經典！
最近吃過一次，和迴紋針老師點的一樣^_^
對狹擠的空間和趕匆匆的服務生印象有點不佳
湯頭濃郁很不錯，但喝到最後感覺有些油而膩了
目前心中叉燒的第一名也是誠屋，樂麵屋居次，博多墊底
心中理想的拉麵是誠屋的叉燒+樂麵屋的麵和配料+博多的湯頭
哈哈，各有各的好，這種理想性的東西只能想想:P
第一次看到樂麵屋的蛋做失敗，他的叉燒越來越油了，讓我是不怎麼感興趣了說…
(想當初還曾一週去吃兩次而且一次吃三球麵呀 ＞＜)
好吃是好吃
不過環境擠到爆炸
可以很清楚地聽到隔壁在聊什麼
雖然說台北市寸土寸金
但也沒必要模仿日本那種只有三個位子的小店
製造出排隊的假象吧(我私心認為這是一種 marketing skill)