這次京都行並未打算去南邊的宇治,不過抹茶是一定要吃的。前兩次來京都,除了有到宇治吃到中村藤吉的抹茶冰淇淋,其餘都是去祇園附近的茶寮都路里吃抹茶冰與抹茶烏龍麵,這次則改成去仰慕已久的丸久小山園。丸久小山園是專製宇治茶的老店,創業至今已有三百餘年的歷史。在京都市內,丸久小山園僅在伊勢丹百貨以及二条城附近有設立專賣店。而我去的就是二条城附近的西洞院茶房元庵。
一進門首先是一般的產品販售,再往裡頭走才是內用座位區。不過位子並不多,連同吧台、塌塌米包廂等區域大約只有不到 20 個座位。旅遊旺季時據說一位難求還得排隊等候呢。
menu 上日文英文皆有。我點的是最下面的抹茶蛋糕卷加上茶飲的套餐 (1100円),因為今天就是要來吃蛋糕卷的啊!
茶房的年輕服務生英文不是很好(我深自檢討,不懂日文真的無法入境隨俗),幸好還有一位英文相當流利的資深店長前來幫忙點餐,也很快地將我的茶點送上來。此刻眼前果真是綠意滿盈,同時也面對著窗外的小庭園,心裡的寧靜與感謝真的無法言喻。
是的,心中充滿感謝。唯有靠著這些每天將自己分內工作認真完成的職人,我才能夠享受到這品嚐美食所帶來的愉悅。我想著自己也應該帶著專注與開心的心情做好我的工作,我的學生也才能感受到幸福。既然想到學生,我便也以手機同樣拍了一張這樣好吃的抹茶茶點照片,然後上傳到臉書社團,順便解釋「宇治金時」這名詞的由來。我希望自己不只是教課本上的知識,也能讓學生看看其他國家的文化(而且自然是先以美食為主囉^^)。
如果「抹茶紅豆」喚做「宇治金時」身價可以翻倍,那我提議我們深受日本人喜愛的「芒果牛奶冰」也改名為「玉井瑞穗」可好?
丸久小山園的抹茶蛋糕卷果真名不虛傳!蛋糕體緊緻中不失細膩,而且溼潤度維持的極好,且帶有淡淡的茶香,中間的奶油輕盈不膩,搭配蛋糕一起吃更增添滑嫩的口感。至於旁邊附上的配角紅豆泥就比較乾一些。
飲料可從煎茶、薄茶雲鶴、玄米茶、紅茶、抹茶等選擇中挑一種,我選的是抹茶。
蛋糕吃到一半時,服務生又送上一杯茶來。
我一邊吃著茶點,一邊翻閱店內產品目錄。隔壁桌的母女,母親跟我一樣的蛋糕卷午茶組合,女兒點的是抹茶冰淇淋。我心癢難耐,心裡想回台灣也吃不到這些了,於是又跟店長示意說我想要加點抹茶冰淇淋(600円)。
平常吃東西速度不慢的我,在京都享受任何餐點的速度我都整個放慢三倍有餘,一來因為在這裡吃到的食物都值得我細細嚐味,另一方面也是受到緩慢步調的影響,覺得什麼都慢慢的才適合這座城市。
桌上放了一個寫了「花」字的牌子,這是拿去結帳時作為辨識用的。沒有數字帳單,而以別緻的象徵來代表,真的很特別耶!
離去前,我還買了抹茶薄餅與捲心酥(10根入,兩種皆525円),打算手提帶回台灣。店長也讓我吃吃看店裡的招牌「宇治茶松露(matcha truffle)」(100g 788円,9月~5月限定販售)。這糖果並非真正的糖果,而是如松露巧克力一般入口就變軟然後慢慢化去的甜點,特別適合喝茶時一起享用。
回台後,我原本打算將抹茶薄餅與捲心酥帶到辦公室請同事吃的,不料各開了一包來吃後就捨不得送人啦~抹茶薄餅比較苦,茶味濃郁,吃第一根的時候會比較不愛,但越吃越有味道。捲心酥裡頭卷的是奶油,比較香甜,我也非常非常喜歡。
喔對了!丸久小山園在宇治也有「工場見學」課程喔!而且是完全免費的。有興趣的朋友,如果打算造訪宇治,或許可以考慮預約一堂見學課程,我想肯定收穫滿滿!
[京。飲食回憶]
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京都‧宇治 中村藤吉 抹茶冰淇淋
京都宇治 孫左ェ門手打抹茶烏龍麵
京都茶寮都路里 特選都路里冰
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京都‧鶴屋壽 抹茶歐蕾與櫻餅
逛超市,吃福岡草莓與青森蘋果
在鍵善良房吃葛切
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京都最有名的舒芙蕾 六盛茶亭
[京。景致回憶]
走過京都:輕鬆的散步行程 #1 南禪寺–哲學之道–銀閣寺
走過京都:佛寺參拜散步行程 #2 平安神宮–聖護院–金戒光明寺–百萬遍知恩寺
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真命天子快出現(I):京都市比賣神社
真命天子快出現(II):清水寺地主神社
真命天子快出現(III):安井金比羅宮
京都的便宜青年旅館: Budget Inn
在嵐山嵯峨野騎自行車(照片集)
[info]
丸久小山園 西洞院店茶房「元庵」
http://www.marukyu-koyamaen.co.jp/company/nishinotoin.html
京都市中京区西洞院通御池下ル西側
075-223-0909
10:30-17:00 (週三休,若逢假日則營業,1月1~3日休)
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