未免讓大家誤會，尤其是台北以外的朋友，還是有必要解釋一下：「內科」是內湖科技園區的簡稱。:)
之前寫內科的覺旅咖啡時，在臉書上跟各路朋友們討論覺旅的食物 100 分但用餐氣氛不及格這件事，有熟門熟路的網友推薦覺旅對面的「擴邦麵包」。又不知過了多久，有一天收到一封 email，是擴邦麵包的負責人來信邀請到店內用餐。由於我不接受試吃邀請，便回絕了對方，不過我也跟老闆提到，總有一天我會找機會去店裡坐坐。
這一天終於到來。我挑了一個稍微清閒的早上，打算到店裡吃早餐，尤其是店裡的招牌「咬咬先生」或者「咬咬女士」。
擴邦店裡的空間安排與對面的覺旅一模一樣，寬闊的辦公大樓店面，一樓的前半挑高，後半則是像是樓中樓那樣隔成兩層作為用餐區。整個店裡以舒服健康的綠色，以及沉穩穩定的石墨藍色為主，搭配木桌木椅以及近來很流行的工業風格融入，牆上特殊的立體裝飾讓人想到圖書館。
店內主要是以麵包糕點產品為主，歐式日式都有，價錢還滿親民的，另外也有鮪魚或者雞肉沙拉，再來就是各種咖啡、茶、果汁等飲料。此外，也販售諸如果醬、進口水果啤酒或礦泉水等商品。（這裡有店裡現做餐點的全部菜單）
興沖沖地到了櫃檯前才得知「咬咬」系列要到 11 點之後才提供。雖說有點失望，但還是點了一份「甜蜜蜜土司」早餐（90元），包括灑滿肉桂糖粉的溫熱厚片土司、炒蛋，以及咖啡或伯爵茶（擇一）。
早上的擴邦還滿安靜的，跟對面的覺旅比起來，這裡的用餐環境真的好太多。只是，我沒待到尖峰用餐時間，不知道這樣的悠閒氣氛會不會持續？
離開前還買了些麵包還有點心帶走，包括一些珍珠糖泡芙（一顆 5 元）、伯爵茶拖鞋麵包、紅酒蜂蜜麵包、外帶版的咬咬先生、可露莉以及布列塔尼餅乾。
之前在法國吃過幾次「咬咬先生」。法文是 Croque Monsieur 的「咬咬先生」（croque 是「咬下時發出喀吱喀吱」的聲音，也就是英文的 “crunch”），因為準備起來既快速又方便，在法國是很普遍的三明治作法，兩片土司夾著起司與火腿，然後再鋪一層起司送進烤箱烤。如果上頭還多加一個煎蛋，就變成 Croque Madame 「咬咬女士」，如果除了三明治外還多加番茄，就叫做「咬咬普羅旺斯」、把火腿換成燻鮭魚就叫做「咬咬挪威」…真的太有趣了！
Croque!!
下次一定要挑對時間去，吃到擴邦的現烤咬咬系列，或者烤燉飯看起來也很讚呢！
[info]
Le Coin du Pain 擴邦麵包
http://www.lecoindupain.com.tw/
北市內湖區瑞光路583巷29號
02-26571895
8:00~22:00
有無線上網，提供插座
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