前幾天講到「沙朗牛排 sirloin 」這個字，有網友提出 rib eye 才是沙朗牛排，特地找了一下，發現這篇文章挺有趣的，特此轉貼過來，可以當成上牛排館的參考。關於 sirloin 那個字，又解釋的更清楚了，而且有一段有趣的小故事。 （但還是沒說台灣沙朗牛排到底是指 sirloin 還是 rib eye 啊？XD） 原文出處：世界日報 瞭解牛排肉取材的部位，不是件簡單的事，畢竟，一隻牛有60幾… Read more[轉貼] 牛肉部位，各有妙處

國慶日以豬排大餐慶祝的後果，就是隔天早上起床就反胃，連看到自己 flickr 上的美食照片都想趕快關掉視窗。>"< 那天提到去參加巧克力學院的時候，因為要提前走，所以許了個願說好想要那組「情人巧克力火鍋組」，因為我好喜歡心型的東西呢！奧美的 Lorraine 是個神燈巨人，聽到了也應許了我的願望，剛剛就收到快遞寄來的巧克力火鍋組了。儘管不可能當場就拿出來開始煮巧克力火鍋，但看… Read more[轉錄] 愛上巧克力的 6 大理由：巧克力與健康

原諒我不是故意要這樣做，是因為Jeph 提醒我說聯合新聞網的新聞連結很快就會失效，所以摘到myshare沒幾天連結就會死掉了。不過我覺得這張圖一目了然，做的很棒，所以只好出此下策了。 聯合新聞網的報導內容，其實靠這張圖就很清楚了，不過中時電子報裡也有一篇相關的豬肉烹調文章《健康吃豬肉有秘訣》，各位不妨當作參考。

壓力大的情況下，往往得找一些出口，逛街購物是，吃東西也比較不忌口。 昨日在「奉茶」買了一杯新上市的飲品，「薑汁綠茶」。我很驚訝的是，原以為只有熱飲，沒想到小姐問我要冰的還是熱的。冰的薑母茶，聽起來是個很妙的選擇，於是我點了杯去冰的。大杯60塊錢，不便宜。薑汁綠茶本身是沒有甜度的分別。喝起來口味十分協調，有綠茶的清爽，也醞著薑汁的香而不嗆。而且更特別的是，還喝的到薑肉。總之，值得一試。 奉茶的飲品，… Read more[記食] 近日吃食參考

坦白說，餅，這種食物對要維持身材的人是一大敵人。不論何種餅，只要跟餅沾上邊的（阿餅除外^^），製作過程中不知道摻了多少油多少麵粉，有時後還層層疊疊製造出油酥的口感。肥歸肥，但真的是我無法割捨的美食，尤其單就是咀嚼的動作就可以為我帶來很大的滿足感。也許是嬰兒時期口腔期的需求沒有完美實現的緣故吧？（笑） >迴紋針 [餅] 分類列表 此燈亮有餅 [ 美食 餅 ] 這是我自己的書籤。我不止一次地說吃… Read more[網摘] 餅！餅！餅！

夏天吃辣總惹來一身汗。好不容易秋天到了，氣溫舒爽地讓人覺得終於可以開始來點道地的川味麵食囉！其中我最愛的是紅油抄手，可能是因為它就是餛飩的關係，可以喚起我童年記憶。還記得眷村的市場裡有個蔡媽媽麵攤，賣的就是一些簡單的陽春麵、炒米粉，當然還有我最愛的餛飩湯。禮拜天早上跟媽媽上菜市場前，我們總是在這裡解決早餐。這是屬於記憶中星期天早晨的味道。 而紅油抄手還比餛飩多了一項元素：四川麻辣。我也愛吃辣，也很… Read more[網摘] 酸辣開胃的紅油抄手

眼看擔任 MyShare 網摘師已經將近半年，卻沒有認真寫過一篇網摘文。其實也不能全怪我啦^^ 誰叫無名小站在文章撰寫區不開放貼javascript語法呢～ 這幾天MyShare開發中心的工程師釋出以html語法釋出網摘，那我就來測試一下吧！ 話說第二屆台北牛肉麵節已經開跑。各位美食饕客們，你投票了嗎？ 迴紋針 [牛肉麵] 分類列表 來碗牛肉麵吧！ [ 美食 牛肉麵 牛肉麵節 桃源街 特色 台北 … Read more[網摘] 老闆，來碗牛肉麵！