[記旅] 北海道札幌 二条市場 大磯 三色丼、季節限定帝王鮭、焗烤奶油螃蟹
我誠實地說,幾道單品中我最喜歡這一盤烤帝王鮭。這是季節限定的菜餚,有味噌或者鹽漬兩種烤法,我選的是味增。鮭魚本身就是油脂較為豐美的魚類,不調味單吃有時會膩口,此時用帶著甜的味噌調味,取得一個完美的平衡。
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我誠實地說,幾道單品中我最喜歡這一盤烤帝王鮭。這是季節限定的菜餚,有味噌或者鹽漬兩種烤法,我選的是味增。鮭魚本身就是油脂較為豐美的魚類,不調味單吃有時會膩口,此時用帶著甜的味噌調味,取得一個完美的平衡。
繼續閱讀早餐組合有 7 種,全部都有碳烤吐司及米麴奶油(糀バター,koji butter),其他搭配諸如沙拉、果醬、蜂蜜花生醬、紅豆泥、火腿蛋、蔬菜湯等。
繼續閱讀直到步入房間,才明白麗禧的價格這麼高的原因。整個空間敞亮寬闊,陽台坪數也夠,擱著一個躺椅,想著若天氣和煦些,躺在椅上欣賞周圍綠意也會令人十分放鬆。
繼續閱讀丸福樓乃任天堂舊時的總部大樓。任天堂創立於1889年(明治22年),創辦人山內房治郎一開始經營遊戲紙牌製造,於1947年定名為「株式会社丸福」,後更名為「任天堂株式會社」。
這個設計旅店的位置在尋常民居之中,距離熱鬧的京都駅或者四条河原町都有一段距離。由於這次的入住經驗特殊,愈接近丸福樓,懷抱著對於美的崇敬,我的步伐愈加小心翼翼……直到看見了那大紅的旗幟。
繼續閱讀那年在京都,我曾見過四下無人的神社角落,自行車隨意停靠,神社內的染井吉野櫻恣意開放。我也曾走過摩肩擦踵的哲學之道,賞櫻的同時還要注意不要踩著人腳後跟。我也到過遠得要命的七谷川寧靜大道,見證過什麼才是「永恆即在一瞬間的美麗」。
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