[記食] 不只是食物：什物 Mon Marché（Tutti Lab）【該店目前進入長修狀態】

愛咪在臉書上揪團說要去吃「什物」吃好料。事實上在開幕初期時，什物在臉書上建立粉絲頁面，我也是因為愛咪按了讚，所以也開始注意這家小店，這次有機會能夠大家一起去吃吃喝喝，當然拍手叫好。

什物的地址是文昌街，但其實比較靠近敦化南路及安和路，隨著信義線通車，要到什物就更加方便。原本這一整排都是二樓透天的老平房，什物老闆娘的父親為了讓女兒圓夢，租下一整棟的房子，並且在不影響結構的條件下，大興土木地將一二樓樓面部分打掉，佈置成挑高空間，讓一二樓可以互通聲息。另外，由於老闆娘本身是藝術大學畢業的，有許多同學學長姊弟妹都前來幫忙店內裝潢佈置，讓什物的室內空間也別具特色。

最近空拍正流行，在什物可以「看見廚房」。

既然是藝術大學的，怎麼會跟烹飪結了緣？是這樣的，老闆娘從小受到父母親挑嘴的影響，自己也是挑嘴的女生，只是從高中一直到大學畢業，都沒找到自己真正的興趣。後來去知名法國餐廳 Paul 打工，沒想到就此愛上了做甜點。爸媽也支持，栽培她去巴黎藍帶學甜點，回到台灣後便想一圓夢想，開一家屬於自己的店。

聽到這裡，我們直覺得爸媽真辛苦呢，但同樣在餐桌旁聊天的老闆爸爸卻笑著說，女兒能夠找到自己真正想做的，這才是最重要的。

什物的所有餐點，包括輕食與甜點，全都出自年輕老闆娘的雙手。她每天從採買、備料到製作，忙得不得閒，但看她眼中總是洋溢著發亮的神采，說起找尋原物料以及製作各種甜點等開店知識，她都侃侃而談，樂於分享。人真的要擺對位子，這樣便是天才了。

我們人多，所以老闆娘為我們準備莎莎紅醬、青醬果仁以及綜合野菇三種口味的鹹派各一，另外炙燒豬肉咖哩飯、燉雞肉丸飯，還有一款白醬鴨胸飯（menu上似乎沒有？），大夥兒每人發一枚盤子一根湯匙，分食才有溫情。

冷天最適合吃咖哩飯！什物的咖哩飯不是那種甜甜的日式咖哩，而是辛香濃郁的印度風味。豬肉採用的是豬頸肉，口感很有彈性。吃的時候，連同漂亮的半熟太陽蛋與很西式的生菜全部拌一拌就可以吃了。

白醬鴨胸飯。濃郁的奶香將白飯充分的浸潤裹附，每一口都有親切的家鄉味，因為味道吃起來很像鹹粥呢。

 

同樣是白醬，燉雞肉丸子飯與剛剛的鴨胸白醬不太一樣，仔細吃還吃的出加了花椒等香辛料。雞肉丸子也又嫩又Q。

鹹派，三種口味外表都好像，很好奇老闆娘自己怎麼分的出來。所有鹹派都會附上一點生菜沙拉，算是很健康的一道餐點。

三種口味排排站。什物的鹹派派皮是老闆娘自己做的，用的是麥粉，因此比一般傳統的麵粉派皮更加香酥不膩，蛋奶餡也非常實在飽滿，與其他咖啡廳吃到的（也許不是自己做的）鹹派真的勝出很多。

千萬不要用主食把自己填飽了，一定要嚐嚐老闆娘的甜點，這才是她的絕活。首先上桌的是寶藏雙果慕斯。最近食安風暴持續著，老闆娘打包票說這些可都是莓果與百香果天然的原色。由於才剛從冷凍取出，稍稍退冰後再吃，慕斯塔反而有點像是雪糕的口感，入口後水果的香氣隨即釋放出來。

百香果塔，剛好是時令的水果。我自己非常喜歡這個。

葡萄柚塔，市面上倒比較少見這一味。比起百香果塔，葡萄柚塔絲毫不遜色，只是它不似百香那樣濃烈，得吃進嘴裡帶葡萄柚的香氣散發出來，才能體會它的婉約溫柔。

反轉蘋果塔，在什物稱它叫「上下顛倒蘋果塔」。這個蘋果塔上層是百分百用蘋果去烤的，微酸微甜。

又過了一會兒，老闆娘送來店裡另一招牌，芙堤熱蛋糕。有點像是溫熱的發糕，QQ香香，還加了酸酸甜甜的紅色漿果，是一道很適合在即將來臨的耶誕節享用的飯後甜點。

大概是人多的緣故，全部算下來，我們一人才分攤 350 元，讓我覺得這實在也太划算。最後來一張很有教授風範的老闆娘老爸的照片，也謝謝愛咪揪團讓我們都能嘗到什物的好食物！

 

[延伸美味]

愛咪的 什物 食記

Tina 的 什物 食記

[info]

什物 Mon Marche
https://www.facebook.com/pages/Tutti-Lab/326378337466896
北市大安區文昌街49號
02-27067062
11:30 ~ 0:00 週日休

 

[mappress mapid=”374″]