★迴紋針的小叮嚀★「非商業性」轉貼這篇文章沒問題，但請在轉貼文章時將這篇文章的連結一併附上，非常謝謝您的貼心與尊重。 飲食或消費記錄多半有時效性，請將發文日期列入參考，並在前往消費前先跟店家確認。 本部落格商業合作文絕對標示清楚，絕無置入，請安心閱讀。
一心蔥油餅
中壢市中平路5號 （火車站正對面）
03-4257298
之前受 TWNIC（台灣網路資訊中心）之邀去中壢某大學演講。我儘管是桃園人，但慚愧地是對家鄉全然不熟，更別說我這一輩子目前還沒去過超過 10 次的中壢大城。演講前一晚，我請 H 幫我 google 了一下中壢火車站前有沒什麼好吃的，他把結果告訴我：一是蔥油餅，一是潤餅捲。「這樣啊…（落寞）」隨緣吧？如果真的看到了、方便買再說。
果然搭計程車回火車站時，就在車站的正前面那條路上，看到了一家傳說中的「一心蔥油餅」，店面舊舊暗暗的，面對馬路的其實是一個煎餅的攤子，店裡是存放麵糰蔥料的地方，攤位還打著「美鳳有約」採訪的名號。果真是緣分，於是就帶了兩個加蛋的回來，加蛋 25 元，沒加蛋的 20 。
一份的份量是 1/4 張，對折。事先煎熟，有加蛋的就加蛋，沒有的就直接在鍋上再一次煎熱。最後塗上醬油膏包起來給客人。
晚上吃其實已經冷掉了，所以口感上較為軟了一點。蔥給的不是很大方，裡頭夾的蛋是打散的蛋花去煎的，這就顯得單薄了許多，有蛋跟沒蛋相去不遠。油膩也堪稱是特色之一。不知道怎麼回事，我想起士林捷運站附近的榮華市場口也有一攤蔥油蛋餅，反而讓我印象深刻。難道是冷掉的關係？
真的好喜歡吃他們家的蔥油餅哦~~
加了他們的蒜醬，哇~好吃又夠味的也
真的跟別家不一樣呢!
我久久回来一次，最想吃的就是各式各样的小吃，潤饼当然也喜欢．每此回来我一定会去吃新竹城皇庙口的－－－，各位朋友不仿试试看．
聽說中原大學附近有一家不用加醬就很好吃…….桃園縣蘆竹鄉公所附近南上路有一家”正宗”蔥油餅，也是不用加醬就很好吃喔！！
有加醬的都應該要現買現吃，等到冷掉麵皮都被醬及水蒸氣泡爛了哪裡好吃的起來…=.=
現煎起來的搭配他們的蒜蓉醬真的很好吃，不過感覺真的是變油了 🙁
中原也有一家炸蛋蔥油餅說，感覺跟花蓮的有點不一樣，不過還是很好吃!!
大推他的辣醬!!!讚讚讚啦!!!^^
@小公主，我文章裡說的士林榮華市場門口賣的就是「炸蛋」蔥油餅啊～ 😀
@nickey,別客氣^_^
@布，你是當天的台下同學嗎？我人生地不熟，搭小黃比較快:P
其實從清雲到火車站可以用走的就好,10分鐘而已
有~~好好看!! 又恢復我可以看的清楚字的樣子了，謝謝妳。
版面大改變唷
還是有點不習慣 但會慢慢習慣的
我比較懷念那種 “炸蛋蔥油餅”
雖然油膩膩但比較夠味啦
@ㄛㄧㄛ, 中原？話說我之前才去中原演講過…XD
@asiaweek11, 其實比較起來，我也喜歡潤餅甚於蔥油餅耶！只是一想到要當晚餐，蔥油餅還是比潤餅適合，潤餅一定要現吃才好啊！(Y)
@點點, 從台北跑去中壢回味啊？好拼喔！:-o 感覺我來匆匆去匆匆實在很可惜。
@rome, 🙂
@麵，我吃過三星蔥餡餅，超讚！
@nickey, 有求必應，我改好了，這樣有沒好一點？:)
我也喜歡這各版面，但是不知道為什麼文章的字體看起來就有點怪怪的..
連看了幾天還是覺得怪?換了兩台電腦看還是一樣耶
噗..下次偶帶妳企礁溪&羅東&花蓮 吃好吃的蔥油餅(聽說礁溪&羅東的蔥放很多)
中原的哦…那應該就是那個找錢自己來的吧…
我很喜歡吃這家的蔥油餅耶！中壢美食很多，還好台北過去滿近的，有時都會跟男友去中壢吃一些令人回味的美食！另一間潤餅捲也是很有名哦！料多實在又便宜，買一個坐客運的時候吃，超讚
下次你可以試試大潤餅的,我吃習慣中壢的大潤餅,都不喜歡吃別的地方的潤餅了,裡面包超多高山高麗菜的,感覺很健康
這家幾乎是靠醬去加味的~
聽說中原大學附近有一家不用加醬就很好吃..
^^
evon, 呵呵～謝謝你，我也很喜歡這個新版面 ^_^
我門都是當場買吃熱的~~~熱的也是有點油 但是加上辣椒醬 很好吃~~
沒吃過冷掉的 用想的 應該很油是沒錯
至於潤餅是在火車站出來的左手邊 剛好是和一心蔥油餅不同方向 特點是:料多 大 有蘿蔔乾~~~說不上有特殊風味~ 如果真的說中壢特產 就是”新珍香”或”張豐盛”花生糖,”劉媽媽”和”三角店”菜包,新民 或永川牛肉麵～
新站感覺很俐落,覺得比原本的容易觀賞,^^
evon