[記食] 我猜美女老闆娘８公仔四神湯

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忘了幾個月以前，有個週六晚上看「我猜」，那集「人不可貌相」主題是美女老闆。當中有個四神湯老闆娘，說她開這個四神湯店取名「８公仔」是要紀念她過世的長輩。呃…不過其實我不得不承認，吸引我注意的其實是她的上圍傲人XD

８公仔的總店是在林森北路接近南京東路那裡（所以老闆娘也多半在那），不過前一陣子發現在五分埔商圈中坡北路上也開了一家，離松山火車站後站也近，地理位置十分優越。過年那幾天回桃園，回台北從松山火車站下車後就打定主意去吃８公仔。

店裡賣的有四神湯、粽子、肉包、燒賣，還有一些小菜。這些品項實在跟雙連站那裡的「阿桐阿寶四神湯」太像了，也讓我起了比較的念頭。我點了一碗四神湯（55元）與一顆粽子（45元），便進去店裡坐著。８公仔的店面乾淨明亮，服務生多半年輕、身著制服。不一會兒便送來我的湯與粽子。

看到桌上擺著人蔘米酒，很熟悉吧？也是阿桐阿寶有的（還是全省的四神湯店都有？），只不過８公仔的乾淨優雅多了，但米酒裡的人蔘就不如阿桐阿寶那樣多，僅區區那麼一根。

我先喝一口原味的，略嫌清淡了點，果真要加點米酒才能提味。「８公仔的四神湯不知道能不能像阿桐阿寶那樣高湯喝到飽呢？」我一邊喝一邊起了疑問。坦白說，這四神湯湯頭還算不錯，豬腸很新鮮、很乾淨，但是或許是中央廚房煮好送過來再由工讀生呈裝的緣故，薏仁看得出來是一坨沈在湯裡沒有散開。

粽子部分，以我當天個人的經驗來說，米粒太硬，顆粒感比較重。另外，粽子的香菇、瘦肉等原料都聚在表面（也就是照片上看到的就是了），肉粽裡頭吃不到任何其他的原料。並不太吸引人。

嗯…不能算是很好吃的小吃店，但在五分埔商圈仍算是一個可以填飽肚子的去處。

[延伸美味]

[info]

８公仔四神湯
美女老闆娘的相簿
北市林森北路105號（六條通口，近南京東路） 10:00~04:00
北市中坡北路（五分埔商圈對面）

四神湯老闆娘上我猜～

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