[記食] Zabu 雜舖居酒食堂（已遷移至天母）

最近老想找一些「有氣氛」的咖啡館，在那裡拍拍照、喝杯咖啡、讀點書。如此真的是消磨一段時光的好方式。

Zabu 「雜舖」位於師大校本部後面浦城街、水準書局的同一條巷子底。去之前先在他們的部落格上逛了一下，得知營業時間是下午三點才開始，我於是打算一開門就進去，好享受一段人少的午后。只是第一天準時到的時候，Zabu 過了三點一刻都還沒開門。我因為其實已經在外頭晃蕩很久，想趕快坐下來歇著，一直等候卻不開門的情況下，拍了幾張門口照後悻悻然離開。

但這樣的氣惱卻沒有磨掉我想去 Zabu 的念頭，而且還拿「這真的是一家很有個性的店」這樣的理由來安慰自己。

於是我又找了一天傍晚走進 Zabu 。推開門的那一剎那，果真有種進入舊時空的沈澱感。該怎麼說呢？ Zabu 雜舖裡果然很雜，有許多老東西舊物品，東拼西湊的，風格與年代並不都很一致，仔細觀察小細節的話，對我來說，一開始是有點突兀感的。也看得出來原本是家庭平房，不作太多的斧鑿功夫，拆掉一些隔間之後改成現在這樣的餐廳食堂。店裡還有兩隻貓咪，安靜靜地，不太搭理人。

不過很快地對於這空間也就習慣。很快地看了 menu ，點了日式烤飯糰與芝麻牛奶來當作晚餐。烤飯糰有好幾種口味，我這忘性強的早就記不得，總之看起來都是誘人開胃的口味。我點的是柚子鮭魚飯糰，附了一碗蔬菜海帶芽味噌湯，這樣130元。

網路上皆稱讚 Zabu 的烤飯糰好吃可不是假的。外表沾塗醬油烤的熱呼呼又香香脆脆的，然後灑上胡椒海苔。咬上那麼一口，我猜我整個臉上的表情都活跳起來了吧？好久沒吃到那麼好吃的日式烤飯糰了！

其實裡頭包的鮭魚並不是很多，不過唇齒咀嚼間還帶著柚子醬的優雅滋味，至今仍讓我想念。

餐後的芝麻牛奶（180元）也讓我驚喜。一般喝到 / 期待中的芝麻牛奶多半強調芝麻的香味，而且甜度較高，Zabu 的則是強調牛奶味，喝起來乳脂的濃醇還帶點鹹味實在與眾不同。原本要點比較特別的香蕉肉桂牛奶，可惜因為只有作冰飲而放棄改點芝麻牛奶，對此我一點也不後悔。

結帳時，因為餐點與飲料一起點少收了 20塊錢，所以是 290 塊錢。我推開門走出 Zabu，不斷地回頭望著漸漸在夜霧中幽微的昏黃燈光，像是在跟舊時光揮手道別一樣。一切一切都漸行漸遠的時候，幸好還有 Zabu。

[camera info]

Leica v-lux 20

[info]

Zabu 雜舖居酒食堂
http://zabustudio.blogspot.com/
北市浦城街9-4號   （師大後圍牆第一條水準書局巷尾）
02-23696686
15:00-23:00 / Fri., Sat. 15:00-01:00
每人低消一份餐或一份飲料

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