[記食] 1010新湘菜：同場加映「芹菜巧克力」

1010 新湘菜
北市復興北路301號（民生東路口，地圖）
02-27136345

第一次食記（上）、（下）

不用多說，這是一家再次值得推薦的聚會餐廳。東西好吃、環境很棒、服務也是值得稱讚的優點。感謝艾瑪讓我能夠有機會推薦這家餐廳，讓大家吃喝盡興。週末晚上有酒有肉有朋友是件多美好的事啊！

這回去 1010，發現已經有新的進步。之前只有菜單單點，得花時間思考做選擇，現在有了六人與八人桌菜菜單，六人3600、八人5000（服務費另加）。八人桌菜，相較於六人的，除了菜色數量與份量之外，還多了飲料。不管是六人或八人份，餐廳都是以最推薦、最受歡迎的菜色來做組合，白飯無限供應，因此如果想一次吃到招牌菜，人數恰當的話點桌菜就對了。

這裡把六人桌菜菜單寫出來，剩下的我想就看看照片吧！光看照片就已經足以叫人垂涎不已。

六人桌菜

涼菜—燒椒皮蛋

神仙孜然排骨

霸王魚頭

干鍋嫩雞茶樹菌  /  干鍋臭豆腐肥腸  （二選一）

腊味合蒸

松子年糕牛肉   /   鄉巴佬花枝 （二選一）

安東仔雞   /   泡菜粉絲牛肉 （二選一）

香干豬肉絲

清炒豆苗   /    腐乳空心菜 （二選一）

蛤蜊冬瓜湯（大）

神仙缽飯

甜點六份
（三種選擇：銀宮杏仁豆腐  /  黑芝麻椰汁西米露 /  桂圓栗子沙）

3,600

神仙缽飯可免費續碗

10%服務費另外加

 

飲料沒有內含，因此我們採單點方式。「荔枝凍飲」還是頗甜的，而我選的「百香果翠飲」滿滿的百香果粒，非常適合夏日時令。

 

很具有特色的神仙缽飯是陶碗裝的，拿起來沈甸甸。

 

主菜正式開始。上菜速度很快。

涼菜燒椒皮蛋，紅色部分是辣椒，敢吃辣的朋友應該還可以招架，那辣椒非常香。

神仙孜然排骨，是第一次沒吃到的殘念，這會兒終於得償所願。一根根的排骨，上頭帶著軟透彈性的肉，可以很輕易地骨肉分離，讓人啃的乾乾淨淨。孜然的異香口口餘醞不絕，愛的人就很愛。

 

安東仔雞，第一次就吃到了。雞肉非常嫩，口味帶酸，不會辣。

干鍋臭豆腐肥腸，裡頭大量的辣椒與花椒，麻辣地讓大家直呼過癮。真很開心在座的各位都是敢吃辣的女中豪傑，讓這一餐很盡興。

 

香干豬肉絲，跟其他菜比較起來算是輕淡口味，讓味蕾稍事休息的一道菜。

腐乳空心菜，這是餐廳經理說比較受大家歡迎的選擇。

松子牛肉年糕，這道被艾瑪稱為是「像糖果一樣」。松子非常新鮮，下面則是牛肉丁與差不多大小的年糕一起炒，吃起來口味是帶著甜的，而且很彈牙，總之是道很有趣的菜餚。

霸王魚頭也是店裡的招牌。

腊味合蒸，也是上次吃過的。在這麼多好菜的攻勢下，腊味合蒸顯的人氣較低，最後打包帶走。不過如果我沒記錯，墊家也是將這道菜列為招牌菜。底下是白菜與豆豉，上頭鋪了臘肉與香腸。

蛤蜊冬瓜湯，蛤蜊很鮮美。不過要我推薦，我還是喜歡上次吃的「墨魚花生湯」，因為比較有特色。

目前1010有個活動：在晚間八點鐘時店長會招待每位客人一人一杯玉泉高梁，33度酒精。那酒杯很特別，有沒看到是兩尾金魚？

甜點部分，我挑的是「銀宮杏仁豆腐」，因為上回沒點。黃色部分好像是波蘿蜜吧…甜甜的。下頭就是杏仁豆腐與細冰。杏仁豆腐入口即化。

黑芝麻椰汁西米露，在場點的也都說好吃。

芒果冰淇淋不在菜單上面，是艾琳另外單點的。

 很過癮了吧？接下來是艾瑪與 Valence 帶來的同場加映點心放送！

Valence 從圓山飯店買了一條蜂蜜蛋糕，口感好細膩，而且有著很純粹的蜂蜜香氣。我儘管撐著肚皮，但還是忍不住吃了一塊。最後幾片也被我帶回家當早餐了。^^

艾瑪則是帶來好多種奧地利進口的巧克力，口味都非常特殊，例如豆蔻、蕃紅花、啤酒、蘇格蘭威士忌、還有芹菜。我對豆蔻巧克力豆與芹菜巧克力印象最深，畢竟這兩種口味最不常見。豆蔻的香氣本來就濃郁特出，外層包的巧克力漸漸融化之後，裡頭的豆蔻氣味也逐漸竄出。

我說的芹菜口味，其實是芹菜、松露與波特酒口味的巧克力片。外頭是苦味巧克力，裡頭有白色的夾心。吃起來果真有「口甲  菜」的味道呢！這種特殊的經驗有點像是我05年在北海道富良野起司工房，吃到蘆筍口味的冰淇淋，有著相同程度的驚訝！

再次謝謝艾瑪邀請，還有與會的 Valence、小妮、艾琳，與第一次見面的小凡。我們不是那種常常藉由吃吃喝喝聯絡感情的朋友，但久久一次，窩心得不得了！

 [食記聯播]

小妮的

Valence的

 艾琳的

艾瑪的