在巴黎的十天當中，幾乎每天都吃 La Maison Kayser 的麵包當早餐。對，就是那家在台北微風廣場有設點的 La Maison Kayser（簡稱 LMK）。這次去巴黎，才發現LMK已經變成連鎖麵包店了，光在巴黎市區就有十幾家分店。可是儘管是連鎖店，品質維持的實在滿不錯的，至少我們光顧的 Rue du Bac 的這一家是這樣。Rue du Bac 這家離塞納河很近，門外也有一個標示通往奧賽美術館，兩者步行約莫5~10分鐘，近的很。
到巴黎的第二天，我們就直接去店裡吃早餐。LMK 店內早餐，主要有三種套餐可以選：巴黎式早餐（Le Parisien, 7.5 euros）、維也納早餐（Le Viennois, 7.5 euros）、綜合早餐（Le Degustation, 10 euros），另外也有炒蛋或者omelette等選擇，價錢約在5~8 euros之間。
綜合早餐（如上面照片），包括一杯熱飲、一杯鮮榨柳橙汁、幾枚小可頌麵包、半根棍子麵包（baguette），附上奶油與果醬，整個份量不小，請小心。維也納早餐（如下面照片）包括一杯熱飲、一杯鮮榨柳橙汁以及一枚任選口味的可頌麵包。巴黎式早餐包括熱飲、柳橙汁以及半根baguette，附上奶油與果醬。
最叫人難忘的該是 LMK 的 baguette 了！皮脆，光聽那種用手掰開麵包而發出清脆的聲音就讓人感動。裡面的麵包軟而有彈性，越嚼越香。只可惜，LMK 附上的奶油是總統牌，在法國這種該享受頂級奶油的國家，總統牌就顯得非常平淡普通了。果醬也並非太好的牌子（英國進口）。至於可頌麵包也非常好，儘管不是剛烤出爐的、是冷掉的，但因為牛油與麵粉的品質都不錯，所以也非常好吃。
專攻麵包的店，熱飲就普通了。
第一天知道LMK的位置之後，此後幾乎每天我都一大早出門就買baguette回來。LMK 現場外賣提供約五種 baguettes，包括兩種原味（麵粉酵母不同）、芝麻、榖物、與罌粟籽。其中罌粟籽最貴，一根 1.7 euros，最便宜的原味是 1.2 euros。除了 baguette 外，也會多帶個可頌麵包或者杏仁可頌。
當然，一份美妙的早餐不只麵包。還要好的奶油。在巴黎的頭兩天，在一家吃可麗餅的餐廳裡看到有賣半鹽的肥皂奶油 Le Buerre Bordier，一大塊才2.5歐元，趕緊買了一塊回來。麵包奶油兩者搭配，實在天作之合！其他就是小橘子（巴黎的小橘子多汁甜美、好吃的要命！）與果汁，甚至還有優格。在巴黎的早餐實在吃的像皇帝呢！
LMK 也有賣鹹派（quiche），口味滿多的。我們也曾買了一塊朝鮮薊口味的回來，早上微波熱了吃。
LMK 生意很好喔！上班尖峰時間常常要排隊呢。
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La Maison Kayser
http://www.maison-kayser.com/ (英文)
18 Rue du Bac, Paris 7e （我們去的是這家）
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鹹派(quiche)味道很濃郁，這次有買羊乳酪(?)波菜(?)口味，現在看照片又口水滿地了….
我也好愛Maison Kayser 的麵包，將本文分享在我的撲浪 http://www.plurk.com/lulu55 謝謝版主
上回在巴黎Paul享用早餐時,
還有2隻小鳥飛入店內一起享用,
那真是一段美好的回憶!
不過這綜合早餐真是豐盛啊!
吃完大概連午餐都省了吧,真棒.
巴黎的小橘子真的好好吃
知錢好像只有在日本有吃過類似的
一開始還以為是茂谷柑
結果味道完全不一樣
罐頭水果的橘子應該就是以它當作模範 只不過應該是失敗的
看完也好想來一塊美味的長棍 😛
好愛早餐時光~這篇食記彷彿感受的到巴黎的早晨陽光及麵包香!