一群人在推特上約著要去吃蜜糖吐司，不是去排隊排到天荒地老的 Dazzling Cafe，而是在捷運中山站附近的R9。
R9 Cafe 也是幾十年的老房子改裝的，一樓高度正常，上了二樓整個空間挑高，視野也跟著舒坦起來，想必原本是有個矮閣樓吧？上下打通後才有這般的開闊。
我們一行人到齊差不多後，訂位時間一到就上樓就座，樓上客人約八成滿，生意算是不錯的。雖不用排隊，但因為是假日，所以還是建議訂位比較保險。
打開 menu，立刻翻到當天的目標，也就是招牌的蜜糖吐司，價錢約在 200 元左右，也有一個特貴的 420塊「香榭馬卡龍蜜糖吐司」。光看到那麼多的口味，我這個沒吃過蜜糖吐司的鄉巴佬，眼睛都亮了起來。除了蜜糖吐司外，R9 也有賣義大利麵或者燉飯，或者鬆餅與三明治等輕食。同行的 @OOBE 就是一個不吃甜點的人，所以他點的是燉飯。
除了蜜糖吐司外，我們各自還點了一杯飲料來搭配。我點的是莓樂蒂荔枝冰茶（130元）。R9 的飲料選擇很多，除了調味冰茶外，也有義式咖啡（Trombetta）、可可（Valrhona）、冰沙、茶（Hediard、Twinings與 The Wellness Group）、氣泡水（Perrier）也有 Movenpick 冰淇淋。按這裡可看全部菜單內容。
這是亮媽點的香蕉巧克力聖代蜜糖吐司。這是我頭一回看到蜜糖吐司，原來長這個模樣啊。下面是四四方方的半條土司體，上面頂著巧克力冰淇淋與香蕉切條，再淋上巧克力醬同時用奶油花點綴四周。那…蜜糖在哪裡？小夾子又是幹什麼用的呢？
這是環保夫妻齊格發與璐璐點的典藏巧克力蜜糖吐司。這一次之所以會揪團來吃蜜糖吐司，完全也是因為齊格發稱讚 R9 的蜜糖吐司好吃又不用排隊的緣故。在此之前他已經到 R9 光顧不知道幾次了。
喔！我的戀戀草莓蜜糖吐司登場！上面各種紅色紫色漿果滿滿覆蓋在立方土司上，淋上煉乳，當然還有奶油花圍了一圈在土司周邊。視覺上真的非常繽紛燦爛哩。
仔細一看，有草莓、紅醋栗、覆盆莓、桑椹與黑醋栗。
終於搞懂什麼是蜜糖吐司。這真的是一道頗費工夫的甜點。首先必須將完整的土司的裡頭掏空，而且掏出來的土司還必須保持完整，因為必須切成一條一條的土司麵包，沾上蜜糖去烤的酥酥脆脆香香甜甜，然後再將這些土司麵包條塞回去土司殼裡，最後再放上水果或者冰淇淋等配料。吃的時候除了刀叉外，小夾子也可以用來夾取裡頭的蜜糖吐司條。難怪很多人都說蜜糖吐司是「冰 / 甜的棺材板」。
吃的只剩下土司殼。
OOBE 的義式燉飯。滿普通的感覺。
清楚的結帳單據。
「蜜糖吐司」初體驗，成功！
[info]
R9 Cafe
http://www.r9cafe.com.tw/ (沒什麼內容)
http://www.facebook.com/pages/R9-Caf%C3%A9/146223612091182
北市赤峰街41巷13號
02-25593159
有無線網路
[mappress mapid=”140″]
您好
很抱歉，我之前將自己照的蜜糖吐司照片和您的放在同個資料夾，結果上傳到臉書要分享的時候弄錯了。過了一段時間才發現，真是非常抱歉= =。
http://www.christabelle.idv.tw/archives/5146
就是這篇裡面的第八張照片
這是我的臉書：
https://www.facebook.com/profile.php?id=100000200155103
已加上連結與部落格名稱，但我太糊塗了，還是向您說聲對不起
沒關係喔！您真的好客氣喔！^^
很美味的樣子’~~我要去試試~~借我轉貼,謝謝!!
我去年11月也有去這家
當時點了”綜夏水果繽紛蜜糖吐司”
上面還有附一個馬卡龍!!
可是今年二月時候去就沒有馬卡龍了…>”<
Chin Cafe的也不錯~可惜口味的選擇不多
謝謝你的介紹，我周末下午原本要去吃，但得等到7:30之後才有位置，就放棄了!!
絕對的視覺享受
但口味如何，要等我自己評斷 XD
取名真是學問
像迴老師點的莓樂蒂荔枝冰茶，就讓我會心一笑
啊~原址是百花台嗎？更換過看起來餐點似乎比較有趣！下回有機會經過可以去看看^^
對，原來是百花台。:))
上ㄧ次也有應朋友之邀到忠孝復興附近的Chin Cafe體驗蜜糖土司，
真的滿新鮮、滿好吃的，而且店內的廁所也真的打掃得很乾淨。
也有網友跟我推薦這家耶～感謝推薦^0^（筆記）