[記食] 好多人都拿「不用排隊的蜜糖吐司」當標題：中山站 R9 Cafe

一群人在推特上約著要去吃蜜糖吐司，不是去排隊排到天荒地老的 Dazzling Cafe，而是在捷運中山站附近的R9。

R9 Cafe 也是幾十年的老房子改裝的，一樓高度正常，上了二樓整個空間挑高，視野也跟著舒坦起來，想必原本是有個矮閣樓吧？上下打通後才有這般的開闊。

我們一行人到齊差不多後，訂位時間一到就上樓就座，樓上客人約八成滿，生意算是不錯的。雖不用排隊，但因為是假日，所以還是建議訂位比較保險。

打開 menu，立刻翻到當天的目標，也就是招牌的蜜糖吐司，價錢約在 200 元左右，也有一個特貴的 420塊「香榭馬卡龍蜜糖吐司」。光看到那麼多的口味，我這個沒吃過蜜糖吐司的鄉巴佬，眼睛都亮了起來。除了蜜糖吐司外，R9 也有賣義大利麵或者燉飯，或者鬆餅與三明治等輕食。同行的 @OOBE 就是一個不吃甜點的人，所以他點的是燉飯。

除了蜜糖吐司外，我們各自還點了一杯飲料來搭配。我點的是莓樂蒂荔枝冰茶（130元）。R9 的飲料選擇很多，除了調味冰茶外，也有義式咖啡（Trombetta）、可可（Valrhona）、冰沙、茶（Hediard、Twinings與 The Wellness Group）、氣泡水（Perrier）也有 Movenpick 冰淇淋。按這裡可看全部菜單內容。

這是亮媽點的香蕉巧克力聖代蜜糖吐司。這是我頭一回看到蜜糖吐司，原來長這個模樣啊。下面是四四方方的半條土司體，上面頂著巧克力冰淇淋與香蕉切條，再淋上巧克力醬同時用奶油花點綴四周。那…蜜糖在哪裡？小夾子又是幹什麼用的呢？

這是環保夫妻齊格發與璐璐點的典藏巧克力蜜糖吐司。這一次之所以會揪團來吃蜜糖吐司，完全也是因為齊格發稱讚 R9 的蜜糖吐司好吃又不用排隊的緣故。在此之前他已經到 R9 光顧不知道幾次了。

喔！我的戀戀草莓蜜糖吐司登場！上面各種紅色紫色漿果滿滿覆蓋在立方土司上，淋上煉乳，當然還有奶油花圍了一圈在土司周邊。視覺上真的非常繽紛燦爛哩。

仔細一看，有草莓、紅醋栗、覆盆莓、桑椹與黑醋栗。

終於搞懂什麼是蜜糖吐司。這真的是一道頗費工夫的甜點。首先必須將完整的土司的裡頭掏空，而且掏出來的土司還必須保持完整，因為必須切成一條一條的土司麵包，沾上蜜糖去烤的酥酥脆脆香香甜甜，然後再將這些土司麵包條塞回去土司殼裡，最後再放上水果或者冰淇淋等配料。吃的時候除了刀叉外，小夾子也可以用來夾取裡頭的蜜糖吐司條。難怪很多人都說蜜糖吐司是「冰 / 甜的棺材板」。

吃的只剩下土司殼。

OOBE 的義式燉飯。滿普通的感覺。

清楚的結帳單據。

「蜜糖吐司」初體驗，成功！

[info]

R9 Cafe
http://www.r9cafe.com.tw/ (沒什麼內容)
http://www.facebook.com/pages/R9-Caf%C3%A9/146223612091182
北市赤峰街41巷13號
02-25593159
有無線網路

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