在 914 的自由時報生活週報專題中，小橘跟我被安排成一個美食部落客PK戰，各自推薦兩家便宜有特色的餐廳，讓對方前往品嚐，幫餐廳給評價。小橘給我的其中一個任務，就是這家 Sababa Pita Bar，只是我們去的是「和平店」，在科技大樓旁的巷子裡，離台大辛亥路後門非常近。當時就留下深刻的印象，因為我對於這種異國風味的食物常無法抗拒。
尤其是知道 Sababa 有賣 falafel （音：佛拉否）這種中東豆泥球，我得趕緊跟我那一同去巴黎旅行的同事才行！自從在巴黎吃到「全世界最好吃的 falafel」後，我倆就念念不忘，常常打探這個城市裡哪裡找的到這麼美味的 falafel。華納威秀影城二樓的美食街「都拿其堡」有賣，但我們都覺得差距甚大。現在有了 Sababa，說什麼也得來吃看看。
除了同事跟我，還找了上回去米朗琪吃鬆餅的 Viola 與 Greg，四人揪成美食團，點餐也會豐富多了。我們這次去的是新不久的公館店，位置就在台大溫州公園附近。
Sababa Pita Bar 菜單主要分幾大類：
批塔三明治 （98元，加薯條飲料只多50元）：有 falafel、烤雞肉、烤茄子、炸雞排、貝魯特等口味的 pita 三明治。
拼盤（158元，加薯條飲料只多50元）：有 摩洛哥赫穆司（hummus）、伊朗香料烤雞、黎巴嫩烤茄子、沙巴巴等拼盤選擇。附現烤 pita 袋餅。
新鮮現炸：有 摩洛哥雪茄、埃及雪茄（一條58，兩條88，可綜合口味），沙巴巴薯條（一籃58元）
沙拉：阿拉伯沙拉（78元）、開羅雞肉沙拉（118元），均附半個 pita 餅。
飲料：薄荷茶（冰 28元、熱 58元）、現打薄荷檸檬蘇打（杯48元、壺168元）、生力啤酒（88元）、汽水（28元，續杯18）
額外單點：pita 一份兩個 28 元、falafel 一球 18 元、hummus 一份 58 元、烤茄子 58 元
其實Sababa 買的餐點內容根本不複雜，但我們七嘴八舌就是搞不定。後來我拍桌一呼，捨棄每個人單點批塔三明治，而是點兩個拼盤大家分食，一份現炸的綜合雪茄、一份薯條，每個人再來杯飲料。大夥兒也同意了這樣的安排。
點餐得到櫃臺點，而且要事先付款。點完不久之後，飲料就送上來。我們之中三人都點了 Sababa 招牌 「現打薄荷檸檬蘇打」，這是小橘推薦的。另外同事受了點風寒，選了熱薄荷茶。熱薄荷茶看起來實在寒愴，一只金黃色的鋁製小壺，一個白色瓷杯。相形之下，我們的薄荷蘇打看起來活潑多了。啜飲著熱薄荷茶的同事表示， Sababa 的薄荷茶一點甜度都沒有，她認為還是要加點甜才好入口。
至於我們的現打薄荷檸檬蘇打，其實也只是蘇打汽水加摻了檸檬汁與薄荷味道進去。喝起來略嫌苦澀，仔細感覺一下，發現是細細的檸檬皮。這就是苦味的來源。
我們都是話多的人，一番唇槍舌戰時間過的快，覺得拼盤不久就上桌了。Sababa 摩洛哥赫穆司拼盤的內容主要是炒牛肉、中東 hummus 赫穆司豆泥、薄荷醬，Sababa拼盤則是同事跟我魂牽夢縈的 falafel 豆泥球、烤茄子與 hummus。每盤均附有切兩個對半 pita 袋餅。我們也就不客氣，大家自己取了個 pita 就包來吃。
先說 pita 袋餅。 Sababa 的 pita，跟一般看到的 white bread 不同，是全麥的。也因為這樣，所以麵皮的韌度比較弱，加上麵皮也比較薄，所以蠻容易就破掉了，包的時候要小心才是。
包起來吃的情況下，只能說整體感覺。Sababa 摩洛哥赫穆司拼盤裡，炒牛肉的口味非常重，有股非常非常中東的辛香味，要說是腥味我也同意。我個人覺得這吃起來很過癮。至於 hummus，Sababa 弄得很「水」，跟我之前吃過的乾的 hummus 有著天地之別。乾的 hummus 味道真的有種明顯的豆味，但 Sababa 的就不會了。大家還一直問這究竟是什麼東西呢！
另外就是 falafel。 Sababa 的 falafel 做的實在不差，不論在外型、口感、味道上都與在巴黎吃到的十分類似。尤其是同樣吃的到濃郁的中東香料味，同事跟我都心滿意足了。比華納威秀影城美食街「都拿其堡」的 falafel 好的多。
炸薯條也不錯，應該說是美式薯塊比較貼切。
綜合雪茄拼盤，其實也不是什麼了不起的新玩意，就是炸麵捲裡頭包了肉醬之類的點心。其中埃及雪茄味道腥得不得了，同事吃了一口即丟下走避。但我個人基於喜歡嚐鮮，倒覺得這怪味很有趣。
最後仍要感謝小橘推薦這家 Sababa，也不禁要說台北真是個吃東西的好地方，什麼都有、什麼都賣、什麼都不奇怪！
[info]
Sababa Pita Bar
北市羅斯福路三段283巷17號1樓（公館店） 02-23638009
北市和平東路二段118巷54弄8號1樓（和平店） 02-27387769
北市永康街12巷3號（永康街店）02-23279159
[mappress]
[延伸美味]
原來我還沒吃到的這家「Falafel」，
才是最接近「世界上最好吃」，
也幸好在這裡看到圖片的「呼穆司（Hummus）」實況，
讓我提前有了心理準備，
我還是偏好糊狀、濃稠的沾醬。
Celeste, 呃…抱歉抱歉，這種情況好像常發生耶…我加妳的連結好了:)
Dear 迴紋針：
剛貼出來的食記有放你這篇的連結。我有送出引用通知，可是好像沒顯示出來。在此告知一聲。
handsomes, 呃…重點還是，訂不到位子 😛
我是鼎王的員工.還是要推薦一下
鼎王麻辣鍋蠻好吃的.招牌川丸子跟手工丸蟹堡.都是必點的.
我不是來亂的拉~但挺妙的是它的價格都是"x8元"..都是8做結尾哩!!
樹，啊～妳這樣講讓我好像再去旅行啊！>"<
baby, 咦～我們反而吃不出來烤茄子的味道耶！大概是因為是拼盤，被肉的味道蓋住了。如果還有機會，要來去吃三明治^^
我也超愛吃Kebab的
是在一次法國Dijon拜訪在當地唸書的台灣友人
冷冷的寒風 吃上有全法最美味的道地Dijon 芥茉醬 C'est tres tres bien!
之後轉往Lyon舊城教堂巷弄 看見Kebab 又是一次美味的驚喜
哈 在法國養成喜歡吃Kebab的大樹 上 😛
呵呵
我之前也和朋友去吃過
我們吃的都是三明治類的(烤茄子&烤雞肉)
烤茄子的口味非常重
相較起來 雞肉就顯得清爽很多
不過 份量上都蠻足的 吃完pita 薯條都有點塞不下
台北真的是個好地方
隨意拐進一條巷子 就可以發現好吃好玩的 哈
http://blog.yam.com/hsnubaby/article/11859310
felicityC, 的確是打錯。感謝^_^
迴紋針老師:
我這麼久沒留言，一來就挑錯字，沒有找碴的意思喔!
文章中~但我個人基於喜歡"常"鮮，應該換為~"嚐"鮮，想必是筆誤吧!
小貓貓，說的好! 湯水… 😛
倫敦各色人種齊聚，雖然說英國人是bad cook，但在倫敦真的可以吃到超級好吃的異國料理，只是要花錢XD
Greg, 花雕雞得找時間啊~要看"某人"有沒有空哩 XD 還有鼎王鴛鴦鍋。
很多外來食物到了台灣好像都會變得比較湯水一點呢…
我覺得倫敦的kebab好吃
感覺給的東西很豐盛
雅典的kebab都沒有放菜
只有餅+肉而已
好像真的去土耳其吃這些kebab, falafel及shawama的人也不多,大家都是在其他國度吃的, 不知道各地口味是否都有了改變? 紐約我們在學校附近常吃的跟那天去吃的也不一樣口味,我覺得餅皮差異最大, 但是一樣都是大排長龍…
但是管他的, 隨興不講求忠於原味, 只要好吃就好!!
所以花雕雞在哪?
egg, 記得我第一次去倫敦的時候，我老哥的朋友也帶我去吃一家說當地人都說好吃的kebab，也也是難以遺忘的好味道。
先別對我推薦的抱著太大的期望，不過sababa的東西有像個樣便是^^。
話說在下自從有幸在倫敦某處一嚐pta餅包的土耳其烤肉kebabs後，回台之後難以忘懷徹夜難眠。華納威秀二樓的都拿其堡，吃了之後只是狠狠地幻滅而已(好像連吃都沒吃完)。
看完老師您這篇後，讓不死心的在下又然起了點原夢的希望呢