[記食] 偷一點京都味：台中 一藤井茶果鋪

六月時台中一日的行程中，一藤井茶果鋪是很重要的一站。我想去看看，身處在大都會中水泥叢林中是要如何營造日本茶室的氣氛。

離開三時茶房後，我叫了輛計程車載我來到了大墩十九街。放眼望去，這附近的建築全都是高樓住商混合，不過在對街就瞧見了掛著布幔的一藤井。

一藤井給我的第一印象相當好，主要原因是一進門時招呼的服務人員態度非常和善親切，讓人馬上放鬆那種初入一個陌生環境略微緊張的心情。服務生耐心地位我介紹店裡的菜單選擇：除了日式點心和果子與茶飲外，一藤井也提供正餐，像是烏龍麵之類的。「早知道就來這裡直接吃烏龍麵了！」我心裡想。不過，想必在這裡享受一段午茶時光也是件愜意的事。

然而，若提到一藤井一樓的裝潢佈置，我個人便不是那麼欣賞，因為總給我一種刻意營造日式風格的矯飾感，放了太多為求裝飾目的的擺設，反而失去了該有的簡約禪風。會不會樓上比較好呢？

點餐付完錢後，便脫鞋上了二樓。樓上空間整個開闊起來，除了櫃檯備餐區外，客席座位區分成兩部分，一般的坐式座位，以及靠窗邊的塌塌米位子。我訂位的時候並沒有指定位子，不過店家很貼心地讓我坐在靠窗的位子，真的太棒了！

靠窗的位子俯瞰整座社區大樓的中庭，但最棒的是，這個社區管理的非常好，中庭是一整個綠意盎然的花園，草木修剪的井然有序，甚至還有涼亭石板步道，要說是日式風格卻也不為過，坐在這裡終於感受到一絲絲的禪意了。

或許是週間的緣故，客人並不多。但我想，即便是都坐滿了，應該也不致於會嫌吵鬧，一來是因為一整個空間極具有閑適的氣質，身處其中不由得也優雅起來，二來是因為桌距甚寬，客人之間並不會相互打擾才是。

 

服務生輕手輕腳地送上熱茶，就連杯墊也非常講究呢！

不多久後也將我點的午茶套餐送上，午茶套餐包括一杯飲料及一份和果子點心。炎炎夏日，我點的是冰抹茶與「翠雁」。這樣一整套 210 元。如果有 VIP 的話（只要有持有人的手機電話即可），還可以打  7 折喔！

光看擺盤就知道用心。和果子完全手工製作，裡頭是抹茶豆沙，而我原本以為外層只是常見的冰心糯米皮，沒想到同樣是細膩的白豆沙喔。整個口味並不會太甜，與印象中的日式和果子很不一樣，是不是調整過適合台灣人的喜好了呢？不論如何，我用附上的竹片刀切成一小口一小口享受著，再喝口透心涼的冰抹茶，看一下外頭的窗景……又向京都邁進了一小步^^

對了，還要特別表揚一下冰抹茶。當時或許是因為在烈日下奔波的緣故，一坐下來就喝到一藤井的冰抹茶，整個人就輕飄飄地！個人覺得一藤井的冰抹茶，沖泡時抹茶粉放的很夠，茶味相當濃郁，而且保留了抹茶略苦的韻味，但是卻沒有抹茶的澀，再加上甜度調整的非常剛好，所以讓我喜歡極了，甚至還想續杯耶。

我在一藤井坐了好幾個小時，除了氣氛很好之外，另外一個主要原因是想把和果子午茶消化一下，再嚐嚐另一個店裡夏日的消暑招牌：「藝妓的眼淚」。當時一碗特價99，而且所得全數捐給慈善機構，還拿的到收據喔！頭一次遇到這樣的經驗，吃吃喝喝還可以做公益。

這就是「藝妓的眼淚」。是吃了之後，連藝妓都開始掉眼淚呢？還是……？

藝妓的眼淚份量滿大的，最底下是剉冰，沒有加任何糖水只淋上淡淡的紅豆水，上頭就是紅豆、芝麻粉以及一球香草冰淇淋。因為融化很慢的緣故，一碗可以吃很久。

離開一藤井，我滿心歡喜地傳了簡訊給姊妹淘，問她什麼時候我們可以來個姊妹的美食血拼小旅行？地點呢？我想就選在台中吧！

[info]

一藤井茶果鋪
http://ichihujii.blogspot.tw/
台中市西屯區大墩十九街38號
04-23193898

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