[記食] 茂園餐廳：據說不曾令人失望的40年台菜老店（2018米其林必比登推薦）

與大學同學 K 見面，雖說是見面聯絡感情，其實是為這個老朋友小小的慶生一下。茂園是她提議的，正巧我也沒去過，久聞美名終能沾她的光，兩人就去茂園打個牙祭。

茂園與我想像中的台菜餐廳很不一樣。原以為是帶點陳舊泛黃但裝潢還有一點講究的餐廳（名字裡有個「園」字總給我這樣的印象），但實際上不然，位於復興南路交口長安東路上的茂園，店面可以說偏狹窄，進去之後日光燈讓照得讓整家店徹頭徹尾地明亮。我沒搞清楚狀況，還跟老闆娘要菜單，她卻指了指後頭，說菜單都在小黑板上，而冰櫃裡有什麼海鮮就做什麼菜。

這難倒我了。我常一個人吃飯，對於總要呼朋引伴才能暢快享受的桌菜餐廳，點菜總是讓我猶疑個老半天。K 雖說我決定即可，但最後也出了點主意，兩人跟點菜大姊商量了一番，最後終於決定菜色。

此時店裡已經滿座，看起來多半是上班族或者稍微年長的族群，陸續又有沒訂位、臨時起意進來的客人，老闆娘揮揮手說已經客滿了。週間的晚上，茂園的生意好的不得了。

上菜速度很快，廚房不會因為我們人數少而殆忽。首先上桌的是鹽酥小卷。一人兩條，這小卷先下鍋稍微炸過，然後再對著生辣椒蔥蒜炒過，吃在嘴裡香辣過癮。第一道菜便叫我印象深刻。

第二道是花枝丸拼蝦卷。蝦卷尤其特別，包著高麗菜與鮮蝦肉，吃起來叫一般的蝦卷爽口。

蒜泥鮮蚵是道下飯的菜餚，蚵仔僅汆燙過，再淋上蒜泥醬油，所以顆顆吃的到肥美新鮮的原味，而且相較於前兩道菜，這一道份量給的似乎超過兩人份，我們分了好多回才把整盤吃完。

炒水蓮是 K 點的，非常棒的選擇，烹調上不致於過度油膩，維持水蓮清脆的口感。

一人一尾的鹽冬瓜蒸魚。我刻意挑中小型的魚種（點菜大姊講了但我沒記清楚，臉書上朋友說是「豆仔魚」），刺有點多，但肉多味美。

紫菜小魚湯，一人大概可以喝個兩三碗。

最後是店家招待的紅豆湯。

豐簡隨意，茂園的這一餐果然讓人留下極好印象，沒有一道菜不好，服務上也快速有禮。或許是人數少的緣故，一個人平均下來也要七百多塊錢，不算便宜。下回有機會一定再找多一點人一起來茂園相聚。

[info]

茂園餐廳
台北市中山區長安東路二段185號 （近復興南路）
02-27528587