第一次去早秋咖啡大概是去年年假快要結束的時候，當時享受著空蕩蕩的台北市，卻急也渴望一家咖啡館開門做生意。早秋很友善，正是其中一家。不過當時印象不太深刻，或許是因為去的時間不對，是中午一開門的時候。
最近在古亭站附近上德文課，課前總得想找一個地方待著，寫點 Hausaufgabe（回家功課）或者吃點輕食晚餐，自然就想到早秋，離我上課的 Goethe-Institut 只不過 50 步路的距離。向晚時分的早秋氣氛很不同，多半都是一人一台電腦，靜靜地上著網，偶爾聽到的僅是敲打鍵盤以及店員聊天說話的聲響，剩下的便是店裡播放的非主流音樂。
相隔將近兩年，早秋咖啡店裡並沒有什麼變，依舊嗅得出來帶著些許叛逆些許文青的氣息，剛剛說到的「音樂」這件事，也證明了這樣的風格。早秋的前身（？）是師大周邊的多鬆咖啡（More Relax）。多鬆我去過一次，是名符其實的文青與程式設計師的集散地，不禁煙，也因此讓我待了不久後就逃之夭夭。後來師大商圈居民抗議，許多店都被迫收起來遷離，多鬆也就結束了，讓許多人失落良久。多鬆的其中一位店員便將店裡大部分的陳設買下來，另外開了這間早秋咖啡。
早秋店裡最引人注目的莫過於這一整架子的書，不管是雜誌、散文、設計叢書或者整套漫畫，萬一空手而來又想殺時間，這書架上絕對找得到自己喜歡的書。
這家咖啡館另一個受歡迎的地方就是每個位子都有插座，免費供應，自然高速無線上網也是有的。吧台的座位還貼心地附有包包掛勾，我必須說這真的是非常方便的設計。
早秋咖啡不只有咖啡，還有水餃與日式炒麵可以吃，尤其是日式炒麵，新鮮爽口的生菜與加了海苔美乃滋的熱呼呼炒麵，意外的對味。
但店裡最受歡迎的餐點卻是莫扎瑞拉厚片土司。那起司給的大方，烤過之後口感更有彈性，伴隨著鬆熱的土司與牛番茄片一口咬下，著實給人幸福感。
不想吃那麼豐厚的餐食，也可以嘗試鮪魚沙拉蘇打餅乾，這也是個很適合分食的點心。我個人覺得那鮪魚沙拉真的是好吃極了！
至於咖啡，也就毋須多做介紹。
早秋也有戶外院子的座位，沿襲著多鬆的傳統，讓人自在的吞雲吐霧。
[info]
早秋咖啡
北市中正區晉江街十號
02-23685029
12:00-02:00
無線上網，免費插座供電，低消為一杯飲料
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現在還是不禁菸嗎？
院子內座位沒禁煙。
我愛多鬆也愛早秋！一方面看到愛店被推薦很開心，一方面又好怕以後更難有位子⋯一直找不到可以替代的咖啡店，請問您有去過其他類似風格的咖啡店嗎？
我就是那個那些時光很愛多鬆的顧客，
多鬆一直是除了士林的”看電車”以外我最愛的店家，
結束營業時我真的很惆悵，雖然現在已經很少去外面的咖啡館，
但是偶爾還是會懷念起那些時光，
迴紋針老師的文字很有溫度，看您的文章也很久，
直到至今突然看到和多鬆有關的文章才浮出留言(笑)，
祝您2014新年快樂，身體健康。
PS.不知道迴紋針老師有去過位於科技大樓站附近的PP.99嗎？
那是一間我也挺喜歡的店，主要是她提供挺美味的素食料理(但看不出來)，
熱壓三明治及漢堡是我的心頭好，還有自製的樸實的起司蛋糕(我愛香蕉口味)，
飲料我最喜歡的則是瑪雅香料鮮奶茶。
避開用餐時間(尤其是周末)會比較愜意一點，推薦給您。:)
謝謝謝謝，也祝您身體健康，事事順心！謝謝推薦，我太需要有人跟我推薦咖啡館了 😀
名詞要記得大寫啊XD
XD 好的，來改一下。