[記食] 時常吃時常逛時常過生活：時常在這裡 x 時常菓子屋

聽 Tina 提到一家在行天宮附近的點心店很有特色，週休三日，週一到週三公休。「真不知道他們這家店要怎麼經營下去？」她笑著說。她也說了這家店的名字，但忘性太強的我實在沒能當下記起，後來才上她的部落格查了一下……啊！原來叫做「時常在這裡」。

時常？一週休三天還叫「時常在這裡」？我不禁莞爾。

到了店門口，我想起伴我度過童年時代的眷村老房子。我們家也是棟一樓的矮平房，同樣有著紅色木門。這樣的木門往往有著一道一道凹槽，均一地漆成白色，每回在門口等著母親要出門時，我總喜歡用手指頭滑過這些白色凹槽，母親見著又會要我回屋裡洗手。

門裡也一定會有個院子。我們家的院子還不小，記憶中可以停兩台摩托車還有我的一台腳踏車，有時候我還會在院子裡穿著哥哥的溜冰鞋玩耍。相較於我的老家，時常在這裡的院子比較小，但佈置的十分清爽雅緻，還種了許多小盆栽小樹木；我們家除了摩托車外，回想起來，只有鞋櫃及全家人的拖鞋。

有著窗花的鐵窗也是這種老房子的特色，還有木頭窗格、毛玻璃以及紗窗。這些我們家都有，很有親切感。

這是人家家裡啊！

走進時常的「客廳」，首先吸引我的倒不是整間屋子裡滿滿的客人，也不是散佈在各處的雜貨，而是充滿喜悅溫暖的蛋糕香氣。我立刻在人群中找到忙得不可開交的老闆之一 Mao。Mao 帶著復古型黑框眼鏡（我還聽到有婆婆媽媽稱讚他的眼鏡很特別），不管多忙，嘴上總掛著笑容，不疾不徐地解釋所有狀況。我問他現場是否已經沒有位子了，他停頓了三秒鐘，指著最角落的那一桌：「如果您不介意跟人併桌，我倒是可以幫您問看看那位小姐。」「喔！如果她不介意，我當然也不會介意囉！」Mao 有種讓人不好意思拒絕的魅力。

時常在這裡的前半部是 Mao 的地盤，陳列著各種他們去日本旅行時挑的雜貨。這裡所謂的「他們」，還包含 Mao 的夥伴 Aaron。Aaron 沒戴眼鏡，但與 Mao 同樣有著細瞇的日本單眼皮，他負責製作店裡的蛋糕甜點（當然也負責讓整個空間盈滿著幸福香氣）。時常的後半部分，就是 Aaron 的廚房小天地。

兩個男人經營的日本雜貨有很多的文具、五金、木作，幾乎都是硬派風格，與女性經營的店面，那種偏向柔美多彩的風格有著明顯不同。然而很奇妙的是，當我在這裡的一、兩個小時當中，進來光顧購買雜貨的卻又都是女性消費者，只是很明顯地在年齡層上多屬較為成熟知性的主婦或者上班族。

店裡有不少大白熊。Mao 說如果下輩子不能當人，就想當大白熊。

一週開店的這四天，店家每天都會在臉書上張貼當天準備的甜點。但這些甜點當中可能會有某幾樣是限量的，而且是一開店沒多久就賣光的。我方才已經見識過一開店五分鐘內，店裡座位就幾乎全滿的盛況，點餐的時候又再度見證到，輪到我點的時候，當日限量的甜點（包些黑糕鳳梨香蕉派）已經賣光了。我問 Mao 很多問題，包括那個要等候 40 分鐘的「現場做很高熱蛋糕」份量大概是多少，他一直很有耐心地回答我，沒有因為現場人多事雜就匆忙不耐，真的給人很安心的感覺。

最後我聽 Mao 的建議，點了焦香奶油塩味磅蛋糕（200元）與宇治小山園焙茶（140元）。

200元兩小片的磅蛋糕真的不是普通的貴，但我必須說，這蛋糕不是普通地好吃！是說啊…在我等候甜點的當兒，店裡無時無刻都充滿著烤甜點的蛋奶香氣，而且天然不作假的愉悅味道，這味道終於在眼前成為真實時，那才叫人興奮。不過只巴掌大的蛋糕，剛從烤箱端出來，熱呼呼地似乎隱約還冒著白蒸氣，上頭的透明鹽粒引誘著我用手去沾。我剛開始用叉子先叉一小塊、故作優雅地享用，誰知才吃第一口，就放下叉子，改用手指直接剝小塊小塊來吃。這麼實實在在的好東西，用冷冰冰的叉子來吃多可惜，該直接用觸覺去體會主人烘焙蛋糕時的溫度才是！

這款蛋糕可以外帶，據一位網友說，外帶的話店家會附上一包海鹽呢！

可別看它有著堅固執著又樸素的外表，事實上這蛋糕的內在非常酥鬆細緻，而且奶油蛋香等味道十分濃郁，一直吃到蛋糕都快要冷透了，都還是很挑人味蕾。也或者沾著旁邊的清爽奶油來吃，也別有一番風味。

看到小山園我二話不說就點了。畢竟也是去過京都市內小山園的茶屋享受過他們頂級的抹茶甜點，回到台灣能夠再次喝到小山園的茶，當然也會想回味一下。時常在這裡用棉布袋作為茶袋，猜想是有焙煮過才是，端上桌後，客人依自己喝茶濃淡的喜好，在適當的時機再用附上的竹杓把茶袋撈起放在錫杯中。多麼貼心的奉茶方式！

來這裡一直划手機上臉書，多麼不解風情。我讀的是拉丁文自學電子書（好像沒有比較好^^a )

原來，時常在這裡不一定要時常開店、時常在這裡。一旦來過，感受過兩位店主人的情意，心裡就很難忘記這家店，時常在心裡。

 

[info]

時常在這裡  時常菓子屋
https://www.facebook.com/bwgeneralstore
北市松江路194巷35號
02-25621618
通常只開週四～週日  13:00~19:00 （不定休，最好看臉書或者電話確認）
不接受訂位

 

[mappress mapid=”384″]