[記食] 民生社區富錦街一處好所在：松果院子（附 富錦樹快閃冰店心得）

這座城市變化得太快，就連在地生活的人們也越來越跟不上腳步。光復北路以東一直到三民路圓環這一帶的富錦街這幾年來已經成為另一個文創商圈，店面一家比一家漂亮，販售的商品及提供的服務也越來越精緻化。事實上居民卻不見得各個都買單，店租也越來越高，消費價格也轉嫁在消費者身上外，最重要的是原本平凡的社區生活，因為外來商業的進駐，較以往來得嘈雜，而且衛生方面也因為多了不少餐廳而起了些疑慮。

然而，我不過就是個書寫飲食記錄的平凡小民，部落格上似乎也不是個抱怨的地方就是了。^^

「松果院子」在新中街與三民路中間這一段的富錦街這裡，旁邊是人潮不斷的老字號戴記涼麵，對面是青島水餃，也是個得以飽餐一頓的平價小餐館。這家新開的餐廳，稟持這附近新開店的風格，裝潢布置處處以簡單自然為原則，還加了一點點不矯飾的工業風。不論在外表或者內在，都給人舒服自在的五感體驗。

朋友跟我在正午前一刻走進店裡。或許是知名度尚未大開，在我們進門之前，一切顯得靜謐輕巧。儘管如此，店裡提供的餐點可不隨便，從看起來精心製備的美味沙拉、薯條洋蔥圈炸雞等小點心，到義大利風味的餐點，乃至於各式咖啡茶飲氣泡水果汁啤酒，可以說吃得飽也吃得巧。

朋友點了一份「花灑烏魚子干貝燉飯」（340元），而我則選了「泰式海鮮手工寬麵」（360元），然後兩人加了90元，合叫了一份「自製麵包與湯」的組合。

當天是南瓜濃湯，滋味尚稱豐美濃郁，而麵包柔韌有彈性，咀嚼中帶有一點的酵母麥香。

我點的泰式海鮮寬麵，海鮮給的大方，而且食材新鮮多汁。麵條根據店家在菜單上所述也是當天現做的，我個人吃起來也非常順口，略帶回彈的嚼感沾裹了清爽的酸辣醬汁，在如此炎炎夏日中算是清新開胃的一道佳餚。

燉飯看起來樸實無華，不過朋友第一口就喜歡上。這烏魚子干貝燉飯嚐起來有十足的起司奶香，與我的寬麵可以說有著截然不同的味覺享受。店家採用正統義大利燉飯的烹調方式，米心還保留硬度。不過由於他們支持本土農業，使用的是宜蘭三星鄉的「原鴨有機米」，因此口感還是比道地的義大利燉飯米心來得軟一些些。

結帳時要加服務費。我認為給得值得，服務生前來加水相當勤快，態度也親和有理。儘管整體而言價格不算便宜，但卻不失為一處想閒適用餐的好所在。

再談談富錦街上另一個新鮮店家–富錦樹冰店。「富錦樹」集團在這裡「造街」不是一天兩天的事，除了開了許久的353咖啡館、家飾店以及台菜香檳外，之前在附近巷內還有家咖哩咖啡複合式餐飲店。但或許是天氣漸熱，前一陣子收起來了。不久候，又回到富錦街上開了一家冰店。

據我瞭解，這家冰店也是定調為季節性的快閃店。不過店面要比之前的咖哩店來得寬闊，也因著夏天需要清涼的視覺感受，外表多以白色與藍色、薄荷綠作為基礎色調。

店裡也有可以坐下來享用的空間，但裝潢就沒那麼講究了。

怎麼很像補習班教室？

店裡目前販售這幾種冰品，除了甘梅芭樂是 100 塊錢外，其餘都是 120 元。

上百塊的冰品到底葫蘆裡賣什麼藥呢？我點了黑糖薑汁蕃茄外帶。

120元。只能說，若富錦樹集團真的想做社區營造，還是要多深耕一點才行。實實在在把餐飲品質做好，開一個平實的好價格，長長久久地經營，而且跟社區居民能夠多一點互動與回饋，這樣才是長久之道。

總不能只想做過路客的生意吧？

[延伸美食]

民生社區人文美食記錄文章

[info]

松果院子
https://www.facebook.com/pinecone.tw/
北市松山區富錦街449號（新中街與三民路中間）
02-27650386
11:00~21:00

富錦樹冰店
https://www.facebook.com/fujintreeice/
北市松山區富錦街368號（新中街以西）
12:00~20:30