[記食] 老房子老東西：環浪商號 Across The Ocean 181

「環浪商號」是「環浪計畫」開的小店。你可能會說「我聽的懂『環浪商號』，但什麼是『環浪計畫』？」簡單來說，「環浪計畫」是幾個七年級生發起的關懷地球的活動，尤其關注全球暖化海平面上升的議題，於是他們拜訪了南太平洋的幾個同樣面臨海平面上升問題的島嶼國家。而環浪商號，算是他們的據點，在這裡他們聊旅行聊環保聊生命，也提供簡單的飲料與餐點給來這裡分享夢想的人。

地點位於寸土寸金的永康街商圈的巷內一棟老房子的一樓，環浪商號最特出的就是利用老家具老東西來裝潢整個空間。事實上，老房子新生命在這幾年來並非新的概念，不管是改建成咖啡館或者特色旅館，都深受文青一族的注目與喜愛。然而在我看來，老房子老家具對於環浪商號而言並非一個噱頭，而是環保行動回收再利用的實踐，格外有意義。

整個空間相當寬敞，放置了各種老家具作為客桌椅，以及各種懷舊產品與商標，是四、五、六年級生的共同回憶。

我最喜歡這種皮沙發，非常具有懷舊感。只要保養得當，皮革越坐越亮，歷久彌新！

原本用來放鍋碗的紗窗碗櫥，也被利用作為書架。

連麵粉袋都找的到。讓我想起小時候聽到的笑話：一個窮小孩身上什麼衣服都是撿來的，連內褲都還是麵粉袋改成的，屁股上剛好印有「中美合作、淨重5公斤」。這種具有時代意義的笑話，恐怕不是現在小孩能夠體會理解的。

很有親切感的大同寶寶。我小時候家裡也好幾個。

時間在這裡彷彿凝結似的。如果你夠靜心，好像還能看見空氣中揚起的細細灰塵。

靠近廁所的這一頭也有一些佈置，不過就顯得刻意些，專門展示藝文訊息與放置DM。

 

靠近櫃檯的牆上有個黑板，所有飲料餐點品相都寫在黑板上，一覽無遺。環浪商號的飲料就與一般咖啡店沒什麼不一樣，咖啡、茶、可可、牛奶，也提供輕食如貝果、鬆餅，以及蛋糕。比較特別的是平常提供泰式酸辣泡麵，而每週三、五提供燉湯套餐。我比較好奇的是，如果是個有這樣一個訴求的咖啡館，是不是應該提供諸如公平貿易咖啡或者茶品之類的飲料？

我當天點了一壺伯爵茶，茶裡帶著淡淡的奶油香氣，口感溫潤不澀。附上的手工餅乾也香酥好吃。

肚子餓了，就叫了一份燉湯餐點來吃。當天是大蒜雞湯，湯頭應該是沒有添加任何的人工調味（頂多加一點鹽吧？），味道清淡，純粹是大蒜與雞去燉煮出來的。附上一碗手工寬麵，可以加進湯裡當做湯麵來吃，或者將隨餐附上的日式醬油加進麵裡，攪拌均勻成了爽口乾麵，兩種吃法任君選擇。

同時附上簡易小菜兩碟。

雞湯油脂不少，想必是挑選的雞隻肥美的緣故。蒜頭用的也大方，所以喝起來非常暖，是道補身的料理。

個人淺見，以一個咖啡館的角度而言，環浪商號儘管結合了老房子新生命的潮流，但空間內的老家具老擺飾似乎少了一點整理，比較像是把搜集到的懷舊品通通放在一個空間，但缺乏了一點設計感或主題感。讓我想到師大附近、同樣是沒什麼設計、老舊雜貨也任意堆在一塊兒的 Zabu 居酒食堂，只是環浪又因為空間比較寬敞，客人聊天的聲音比較容易在空間裡迴盪，比 Zabu 又少了那麼一點親密感。除了主廚的燉湯套餐外，菜單內容也平淡了些，如果能夠再增加一些特色餐點會更好。

2012.01 環浪商號開始提供公平貿易咖啡了。[店家公告]

[延伸閱讀]

永康街人文美食地圖

阿貝 的環浪商號食記

[info]

環浪商號
http://www.facebook.com/acrosstheocean181?sk=info
北市信義路二段181巷3號 （永康、麗水街對面那一排的信義路巷內）
02-23965965
11:00~21:00 週二休

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