[記食] 2019日本東北 秋田車站前居酒屋秋田きりたんぽ屋 必點米棒鍋

這次到東北實實在在的行程只有三天,其中有一個晚上安排住在秋田車站旁的秋田大都會飯店(Hotel Metropolitan Akita)。當晚,大家相約到大都會飯店走路三分鐘、同樣位於車站前的居酒屋吃飯。這家名叫「秋田きりたんぽ屋」的居酒屋也是許多人大力推薦的,它的招牌菜色自然是店招牌上寫的秋田名物「米棒(きりたんぽ,kiritanpo)」。

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[記旅] 2019日本東北秋田:雪之田澤湖、美女辰子傳說、浮木神社

離開秋田內陸縱貫鐵道的松葉站,巴士已經在車站前等我們,要載我們繼續往田澤湖去。天氣從一早的陰霾飄雪,在此刻轉而雲破天開,藍天正在遠處向我們招手,正是個遊湖的好天氣。任何提到田澤湖的旅遊介紹,都一定會為它冠上「日本最深湖泊」這個頭銜。此外,田澤湖的清澈度高達 31 公尺,也是日本第二。這種種名號,讓此行的大家對於田澤湖更懷抱有無限的想望

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[記食] 台北內湖 萬豪酒店 Mark’s Teppanyaki 鐵板燒 春節菜單

Mark’s Teppanyaki 位於萬豪酒店二樓。我們大概因為搭乘的電扶梯比較偏僻,還稍微找了一下才找到位於角落、美容沙龍旁的餐廳入口。餐廳有大小包廂數個,但當天我們已經訂不到包廂了,因此被安排在主要的大用餐區。整個室內燈光採用泛黃的散燈,與層次疊加起來的造型的竹片,遠遠一看還以為是琉璃水晶。金褐色的大理石桌面,呈現穩重而貴氣的質感。桌距安排妥當,聊天並不會相互干擾。

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[記旅] 2019日本東北:秋田內陸縱貫鉄道 北緯40度的灰白行版

從阿仁合到松葉,車程約末 50 分鐘。若在春夏季節,沿途肯定綠草如茵、花開滿地,會讓人有種回到童年時光,與青梅竹馬手拉著手去郊遊的懷想。然在冬日旅行,觸目所及皆是灰白色調的蒼涼景致,一幕一幕如電影窗格般向後飛馳,搭配著單調反覆喀嗒喀嗒的車輪聲音,反倒安撫了躁動的心,也按下了中年人對於生活反思的開關。鐵道旅行就是有這樣不可思議的魔力。

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[記食] 道地哈爾濱菜餚:長春路 東北軒酸菜白肉鍋

忘了在哪裡看到這一家酸菜白肉鍋的介紹,當時就立刻找來他們的臉書粉絲頁,按下追蹤鍵。追蹤的目的,有時並不代表真的是粉絲或者什麼;有時只是因為這可以做為下次大家聚餐的參考。

就這樣過了大半年,這個冬天終於找到人可以揪團來吃東北軒。已經畢業超過 15 年的第一屆學生,每隔一陣子總不忘找我這個當年菜比巴的導師吃一頓飯,每次的餐廳也都由我來找。東北軒酸菜白肉鍋成為第一個蹦出來的選擇。

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