[記食] 日本東北仙台車站 2F 牛舌通 利久牛舌
客人雖多，但我並沒有等候太久就吃到我的極上牛舌套餐。眼前的三枚六切的牛舌，斜斜的切面，只用鹽烤的方式所以外表清爽乾淨，由外到裡呈現漸層的深淺玫瑰色，尤其越靠近舌芯顏色呈現三分熟的紅，可見火候控制的功力深厚。
繼續閱讀分類: ├250元以上吃飽
[記食] 東京近郊：吉祥寺買LLBean戶外用品、民俗風雜貨、吃人氣鬆餅 The Original PANCAKE HOUSE
我曾經在 2005 年到過吉祥寺，當時只是為了要去參觀宮崎駿的的吉卜力美術館，不知道是當時沒有這些熱鬧的店家，還是當年資訊不像現在這麼流通，壓根不知道吉祥寺是這麼熱鬧、這麼好吃好買的城市。它距離東京鬧區搭車不過僅僅半小時左右的時間，但喜歡雜貨、戶外用品以及美食的朋友，逛起來可能一天都覺得不夠。
繼續閱讀[記食] 小巨蛋附近美好的義大利餐酒：La Locanda 蘿莎娜小廚房
位於小巨蛋站與忠孝敦化站中間的這一帶，包括八德路延吉街、中崙市場這一頭，其實藏有非常多好吃的餐廳小店。這裡的店家，不像東區餐廳那樣的花俏（但壽命短），而是踏踏實實做好料理，不僅吸引外來客，也提供在地生活的鄰居們有許多用餐的選擇。之前寫過的「秦小姐豆漿」、「村子口眷村菜」、「富順樓烤鴨」、「先進海產店」、「回館：回回私家菜」、「聞明堂月十二曲的養汁芋頭酥」等都是這樣的老店，而今天這一家 La Locanda ，儘管開店不過一年多，因為老闆是義大利人，用料實在，烹調道地，因此也成為我跟朋友聚會的愛店。
繼續閱讀[記食] 王品集團新作：青花驕麻辣火鍋
王品旗下又有新的餐廳開幕，這一次是麻辣火鍋「青花驕」，第一家店就在中山北路南京東路口附近。剛開店的那一陣子聽說還造成轟動，不僅很難訂位，而且用餐時間門口也大排長龍。我抱持著試試看的心態，撥了電話進去，以為大概只能訂到過年後的非用餐尖峰時間，卻不料隔天的中午就有位子。
繼續閱讀[記食] 白蘭地雞湯底單人涮涮鍋：雞湯大叔
既然叫雞湯大叔，而且賣的是涮涮鍋，想當然爾湯底是雞湯熬出來的。店裡提供兩種雞高湯，分別是「蔬果雞湯」與「白蘭地燉雞湯」。前者為清澈湯頭，以老母雞與蔬果燉煮而成；後者光聽名字便知道是店裡招牌，除了上述兩種主要原料外，還加入白蘭地酒以及百里香等法式香草一起熬製，顏色帶著一點玉米黃色，口感渾厚濃郁。
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