[記食] 瑞安街 Antico Forno 老烤箱義式披薩餐酒

一道正式的義大利餐點,除了麵包(pane)、開胃菜(antipasti)外,通常分兩道主餐,第一道主餐(primi),通常都是台灣人直接拿來當主餐的麵食、燉飯或者披薩。第二道主餐(secondi)才是肉排。這是因為義大利人注重生活中的樂趣,如果在夏日,他們常早早下班後就回家打扮一下,然後晚上七、八點天色剛暗時出門赴約與朋友吃飯,一頓晚餐可以吃到午夜。我第一次到歐洲自助旅行時見識到這樣的文化衝擊,晚上將近十二點了,大廣場上還是燈火通明笙歌不絕,人人笑得眼睛瞇成一條線,臉頰上被柔和的燈光映照出幸福的光澤。「生命中無所事事的美好」,電影《享受吧!一個人的旅行(Eat, Pray, Love)》有一句台詞這麼說。