[記食] 白蘭地雞湯底單人涮涮鍋:雞湯大叔

既然叫雞湯大叔,而且賣的是涮涮鍋,想當然爾湯底是雞湯熬出來的。店裡提供兩種雞高湯,分別是「蔬果雞湯」與「白蘭地燉雞湯」。前者為清澈湯頭,以老母雞與蔬果燉煮而成;後者光聽名字便知道是店裡招牌,除了上述兩種主要原料外,還加入白蘭地酒以及百里香等法式香草一起熬製,顏色帶著一點玉米黃色,口感渾厚濃郁。

[記食] 回憶總是美好:錦州街 巢鴨壽司

巢鴨壽司是九年前跟 S 偶然發現的一家日本料理店,後來一連去了好幾次,寫了好幾次食記,去的人漸漸多了,後來網路上也陸續出現不少食記。隔了這麼多年,我偶然想起這家別有日本居酒屋風情的小店,於是找了 A 一同去回味。

[記食] 時常吃時常逛時常過生活:時常在這裡 x 時常菓子屋

聽 Tina 提到一家在行天宮附近的點心店很有特色,週休三日,週一到週三公休。「真不知道他們這家店要怎麼經營下去?」她笑著說。她也說了這家店的名字,但忘性太強的我實在沒能當下記起,後來才上她的部落格查了一下……啊!原來叫做「時常在這裡」。