分類: ├04中和新廬線

[記食] 新舊揉和：小小樹食0Km山物所

├02台北| 大安（東區永康師大）、信義（市府影城101）、文山, ├07咖啡輕食, ├12老房子老東西, ├250元以上吃飽, ╠05古亭站, ╠06東門站（永康街）

並非所有的老房子都能散發出獨特的韻味。而腳下踩的這一棟格外有意義，是農業部林業及自然保育署與勤美集團合力，費時 8 年，將臺灣總督府山林宿舍活化改造為「都會社區型的森活文化里山基地」，結合山林選品，免費開放給大眾參觀的場域。

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[記食] 這樣也走過二十年：巢鴨壽司

├02日韓, ├03台北| 大同、中山, ├250元以上吃飽, ╠09行天宮站

早已忘記第一次吃巢鴨壽司是多久以前，只好在自己的部落格稍微搜尋了一下，沒想到這一晃眼竟也是二十年前。看著20年前用幾百萬畫素的canon小相機拍出來的飲食照片，到現在隨手用iphone就可以記錄…套一句常用的句型：「姊吃的不是食物，而是回憶。」

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[記食] 白蘭地雞湯底單人涮涮鍋：雞湯大叔

├03台北| 大同、中山, ├06火鍋吃到飽, ├250元以上吃飽, ╠09行天宮站

既然叫雞湯大叔，而且賣的是涮涮鍋，想當然爾湯底是雞湯熬出來的。店裡提供兩種雞高湯，分別是「蔬果雞湯」與「白蘭地燉雞湯」。前者為清澈湯頭，以老母雞與蔬果燉煮而成；後者光聽名字便知道是店裡招牌，除了上述兩種主要原料外，還加入白蘭地酒以及百里香等法式香草一起熬製，顏色帶著一點玉米黃色，口感渾厚濃郁。

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