[記食] 台北東區素食早午晚餐 上善豆家
店名已經暗示著這是一家專門以豆類製品為主的餐廳，黃豆都是有機的、餐點是全素的。可以想到的豆類餐點這裡都有提供，從早餐的豆漿，到中午的「豆全席」，單點菜餚的豆腐、豆皮、豆包、豆豉，到甜點的豆花等，這裡應有盡有。除了豆類食品，其他如麵食類、飯糰、蛋餅、蘿蔔糕、蘿蔔絲餅、紅豆湯、花生湯、米漿、杏仁茶…，也都能填飽胃袋、撫慰人心。
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[記旅] 日本東北福島 豬苗代湖畔自家煎焙 Taro Cafe タロカフェ
Taro Cafe 與另一家咖啡館都在同一棟湖畔建築內，兩家咖啡館各據一半，入口向左才是 Taro。推開大門，首先看到的是面對湖景的陽台座位，空無一人。我們還以為這家咖啡館生意冷清因此可以圖個清靜，正要竊喜之時，再進入另一室內卻不料已經幾乎客滿，年輕情侶來約會的、獨自前來喝茶看書的，三兩同學輕聲聊天的，本來就已經暖呼呼的空間益發顯得熱情洋溢，與外頭的冰封世界呈現巨大的反差。
繼續閱讀[記旅] 日本東北福島美食 喜多方拉麵元祖 源來軒
日本三大拉麵城市乃北海道札幌、九州博多以及東北福島的喜多方。因此到東北旅行，若行程安排途經喜多方，自然不可錯過的就是來一碗當地的拉麵。光喜多方這座小城市，就足足有多達120家的拉麵店，各有特色、各領風騷。而我們去的這家就是喜多方最老的拉麵店「源來軒」。
繼續閱讀[記旅] 2018冰火謳歌：斯洛維尼亞Bled Lake必吃傳統甜點Original Bled Cream Cake
有機會到 Bled 來，一定要試試看這裡的 Original Cream Cake。我不敢說這是世界無敵好吃的蛋糕，但在克羅埃西亞吃了幾次他們的 cream cake，再到這裡來吃，比較之後，才知道 Hotel Park 的 cream cake 是真的值得推薦的！
繼續閱讀[記旅] 2018冰火謳歌：最遙遠的米其林一星餐廳 丹麥法羅群島 KOKS
KOKS 的主廚是 Poul Andrias Ziska。曾有人問他，當初為何走上這一行，他很嚴肅地說，只是因為受夠學校教育了，想做一點不一樣的事。他從小在這塊土地長大，知道法羅群島最多的便是海裡豐富的魚獲資源以及島上比居民還多的羊群，這兩種山珍海味，結合島上數百年以來傳承的食物保存方式「風乾」與「發酵」，並且憑藉著處處皆可汲取靈感的努力，讓他今年不到 30 歲就已經獲得米其林主廚的頭銜。
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