[記食] 白蘭地雞湯底單人涮涮鍋：雞湯大叔
既然叫雞湯大叔，而且賣的是涮涮鍋，想當然爾湯底是雞湯熬出來的。店裡提供兩種雞高湯，分別是「蔬果雞湯」與「白蘭地燉雞湯」。前者為清澈湯頭，以老母雞與蔬果燉煮而成；後者光聽名字便知道是店裡招牌，除了上述兩種主要原料外，還加入白蘭地酒以及百里香等法式香草一起熬製，顏色帶著一點玉米黃色，口感渾厚濃郁。
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[記食] 南投縣信義鄉東埔溫泉美食：蟬說雅築
這家餐廳是此次去日月潭合歡山，同行朋友之前就去過覺得不錯，又再帶我們來吃的，而且還是從魚池那裡開了一個多小時特地過來，可見是真的不錯。蟬說雅築原本只經營餐廳，不過後來又擴張開始經營民宿，供客人泡湯住宿，就在餐廳的對面。餐廳本身佔地相當廣，多半為半露天座位，天氣好的時候用餐起來相當舒服，尤其我們到的時候，楓葉五顏六色落了一地，景致宜人。
繼續閱讀[記食] 隱蔽的氣質餐酒：香色 Xiang Se
香色位在總統官邸的附近，而且門口沒有招牌，得依循手機地圖與網路上的照片才能確認眼前斑駁的木門就是餐廳的入口，而還得按門鈴才得其門而入。這樣破敗的外表並不是無心整理，而是香色刻意營造的氛圍。
繼續閱讀[記食] 小巨蛋台視附近：富順樓 烤鴨三吃與酸菜白肉鍋、紅燒羊肉鍋、蔥油餅
我先夾了一片鴨皮，送到嘴裡一口咬下，肉汁馬上迸發，在嘴裡開出萬花筒般的美味！再仔細咀嚼，鴨皮特殊的香氣慢慢散開來。我知道這是七宗罪裡的貪吃罪，但就是停不下來。
繼續閱讀[記食] 涮涮鍋界的LV：東區橘色的內湖分店 Extension 1 by 橘色
涮涮鍋吃起來好像都差不多，無非就是菜盤加上肉盤或海鮮的組合，正因如此，在哪裡吃似乎也分別不大。只是我也會想著，偶爾多付一點錢吃個高級的涮涮鍋，食材好一點、用餐環境好一點、服務好一點，若樣樣都齊全了也是件美事。
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