[記食] 味覺進階:忠孝復興大安路 鮨 岡心 午餐

鮨岡心隱身在大安路巷內靠近市民大道的公寓一樓,門面相當有日本料理老店的風,但入口不明顯。這家店開業才一年多,不過已經受到許多喜愛壽司料理的饕客注目。採おまかせ (omakase) 的點餐方式,也就是預算與配料完全讓師傅決定。替我們服務的是阿東師傅,他與我既定印象中的日本料理師傅很不一樣,幽默健談,會跟客人說明每一道料理的名稱與吃法,不懂之處他也會替客人釋疑。

[記食] IG熱門蛋糕專門店:大安站瑞安街 Cypress & Chestnut

相當完美的一次午茶點心。不過若問我是否還願意再去,我的答案是否定的。一來我是個佛系吃客,這過程大費周章的預訂對我而言不確定性太高;二來,這樣的蛋糕點心,只用用料實在、配方獨到、製作細心,任何店家都是可以做的出來的。若還要再吃,我會想把機會留給其他用心的新店家。但無論如何,Cypress & Chestnut 會受年輕女性喜歡不是沒有原因,拍照美、東西也有水準之上。

[記食] 2018新址 林東芳牛肉麵

我再次想起來要再訪,就是搬了家改頭換面後的林東芳。可能為了留住客人,也或者對於這附近有了深厚的感情,林東芳的新址只在隔壁的安東街上。原本陳舊甚至有點破落的老店,現在華麗轉身成為一整棟的透天建築,外表也裝潢得頗有老台灣的風貌,只是排隊人潮依舊不斷。

[記食] 敦化民生生活圈 Miss V Bakery 早午餐、蛋糕點心預訂

說起 Miss V 心裡是懷著一點愧疚的。Miss V 的其中一位創辦人是我自 2004 年開始寫部落格沒多久就一直支持我的網友,當時她才就讀高中。後來她到了國外唸書,換了幾份工作,最後一次跟我聯絡的時候就是告訴我她跟另一位合夥人創立了這家 Miss V。Miss V 第一家店開在捷運中山站附近,那裡算是咖啡館點心店的一級戰區,我默默關注著粉絲頁,但一直沒去造訪。直到今年母親節,看到她們推出玫瑰荔枝磅蛋糕並接受預訂,我私底下便訂了兩條,並約好母親節週末的早上去取,並盤算著去享用一份Miss V早午餐。

[記食] 米其林一星:天母 金蓬萊遵古台菜

許多年以前就已經聽過,天母金蓬萊餐廳的佛跳牆是許多人的夢幻年菜備品之一。前一陣子,台灣米其林公布了星級餐廳,金蓬萊也名列一星的榜上。隔天,隔壁辦公室的同事立刻就喊著要揪人訂位,我自然不會放過這個機會,一起報名加入大食團。

[記食] 東京近郊:吉祥寺買LLBean戶外用品、民俗風雜貨、吃人氣鬆餅 The Original PANCAKE HOUSE

我曾經在 2005 年到過吉祥寺,當時只是為了要去參觀宮崎駿的的吉卜力美術館,不知道是當時沒有這些熱鬧的店家,還是當年資訊不像現在這麼流通,壓根不知道吉祥寺是這麼熱鬧、這麼好吃好買的城市。它距離東京鬧區搭車不過僅僅半小時左右的時間,但喜歡雜貨、戶外用品以及美食的朋友,逛起來可能一天都覺得不夠。

[記食] 台灣第一家生酮飲食餐廳:台北 松菸周邊 生酮小廚

號稱是台灣第一家生酮飲食專賣餐廳的生酮小廚,地點位於松山文創園區旁那一條「美食巷」的附近,從忠孝東路四段 553 巷轉進去,跟著地址找走大概一、兩分鐘就會到。我原先期待會是蠻有規模的一家餐廳,但事實上大概就是像快餐店那樣而已,雖說是簡單的裝潢但也乾淨無油煙。可以內用也可以外帶,還有陳列一些介紹生酮飲食的書籍,以及販售生酮飲食所需相關的周邊商品,像是椰子油、橄欖油等。

[記食] 小巨蛋附近美好的義大利餐酒:La Locanda 蘿莎娜小廚房

位於小巨蛋站與忠孝敦化站中間的這一帶,包括八德路延吉街、中崙市場這一頭,其實藏有非常多好吃的餐廳小店。這裡的店家,不像東區餐廳那樣的花俏(但壽命短),而是踏踏實實做好料理,不僅吸引外來客,也提供在地生活的鄰居們有許多用餐的選擇。之前寫過的「秦小姐豆漿」、「村子口眷村菜」、「富順樓烤鴨」、「先進海產店」、「回館:回回私家菜」、「聞明堂月十二曲的養汁芋頭酥」等都是這樣的老店,而今天這一家 La Locanda ,儘管開店不過一年多,因為老闆是義大利人,用料實在,烹調道地,因此也成為我跟朋友聚會的愛店。

[記食] 王品集團新作:青花驕麻辣火鍋

王品旗下又有新的餐廳開幕,這一次是麻辣火鍋「青花驕」,第一家店就在中山北路南京東路口附近。剛開店的那一陣子聽說還造成轟動,不僅很難訂位,而且用餐時間門口也大排長龍。我抱持著試試看的心態,撥了電話進去,以為大概只能訂到過年後的非用餐尖峰時間,卻不料隔天的中午就有位子。

[記食] 松菸美食:屏東萬丹直送 豆夫人紅豆甜點專賣(原址民生社區)

若提到民生社區紅豆餅專賣,很多人會立刻想到「有時候紅豆餅」,不過若要說紅豆甜品專賣,這幾個月新開的「豆夫人紅豆專賣」,可以說是這社區裡我心中的第一名。豆夫人的地點比較偏遠,位於延壽街上但是是靠近撫遠街變電所這一頭,因此外來客比較不容易走過來。掌店的是老闆娘,因為看起來非常和善,所以多跟她聊了幾句,才知道店裡販售的紅豆都是來自於她先生位於屏東萬丹的老家自己種的。開張的此刻是秋冬,所以熱賣的是紅豆甜湯,加入湯圓、花生、芋頭或者黑米,到了夏天或許就賣綠豆薏仁湯或者冬瓜茶了。

[記食] 白蘭地雞湯底單人涮涮鍋:雞湯大叔

既然叫雞湯大叔,而且賣的是涮涮鍋,想當然爾湯底是雞湯熬出來的。店裡提供兩種雞高湯,分別是「蔬果雞湯」與「白蘭地燉雞湯」。前者為清澈湯頭,以老母雞與蔬果燉煮而成;後者光聽名字便知道是店裡招牌,除了上述兩種主要原料外,還加入白蘭地酒以及百里香等法式香草一起熬製,顏色帶著一點玉米黃色,口感渾厚濃郁。

[記食] 松山火車站 Citylink 美食:Gontran Cherrier Bakery Taipei

之前 Gontran Cherrier 來台在忠孝東路上開店時,我便已經開始關注這家以法國可頌麵包為招牌的麵包烘焙坊。只是或許是我孤陋寡聞,也或者是我太久沒有去法國旅行,無心注意法國近來有什麼竄紅店家,坦白說,他們來台開店之前我還真不知道有這家麵包店。巴黎好吃的麵包店太多,而且多半都是一些街邊的無名小店,若真有 Gontran Cherrier 這樣的麵包店,會不會跟 Paul 一樣事實上只是個普通的連鎖店呢?